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一臺格蘭仕電小烤箱KWS1517ER-V3搞定 感恩節烤火雞

發布時間:2013-11-29   發布人: 互聯網    點擊數:458  

感恩節必不可少的自然是烤火雞了,在許多歐洲國家,人們一直習慣在感恩節圣誕節吃烤火雞。在美國人們尤其喜歡感恩節吃火雞,而且成了一道必不可少的的大菜。不過咱們中國人不一定能吃得慣火雞,相較于中國的肉雞,火雞肉要粗老一些,更別說跟三黃雞什么的比肉質跟鮮美程度了。

今天我們就用中國的凍雞DIY烤火雞。相信那脆脆的外衣,鮮嫩多汁的內里一定不會讓你失望的。 做這道脆皮烤雞需要的調味料很簡單,只需要四樣,四樣調料,一只雞,一臺烤箱,我們就能做出感恩大餐的主打菜——脆皮烤雞。

食材

鮮凍雞一只約700克、蠔油、BBQ燒烤醬、香醋、蜂蜜

推薦工具:格蘭仕電烤箱KWS1517ER-V3

前不久格蘭仕帶來了一款功能非常豐富的電烤箱KWS1517ER-V3,甜點、餅干、PIZZA以及美味烤串全都能輕松上手,上下管加熱,熱風對流功能,全面提高烘烤效果,豐富菜單滿足不同口味需求。

格蘭仕KWS1517ER-V3電烤箱選 用了黑色高檔立體外觀設計,搭配金屬質感把手,極富時尚特色。

機身一側的LED電腦控制面板設計隨時提供產品工作情況,人機交互更為流暢,各種豐富的功能,只需要通過相關按鈕就能操作,非常實用。

KWS1517ER-V3采用上下不銹鋼發藍管遠紅外線烘烤技術,全功能烘烤,全面提高烘烤效果。定時烘烤控制,最長90分鐘,定溫燒烤選擇,90至230度,滿足不同烹飪需求。

不僅如此,這款電烤箱還有多重組合式烤制功能,各式肉類,面食,點心,海鮮全都能輕松烹飪。

做法

去頭、去爪子,在肉厚的地方用叉子扎一些洞出來,方便腌制的時候入味;

腌料只需要兩種,超市里隨處可見的BBQ燒烤醬跟蠔油,如果只用燒烤醬的話味道會太淡;

4份燒烤醬跟1份蠔油混合;把混合醬料均勻的涂在表面,剩下的灌進肚子里;

找一個保鮮袋,把涂抹好醬汁的 放進保鮮袋里,然后扎緊袋口,再隔著保鮮袋

揉捏一遍,力度要適當哦,放進冰箱冷藏腌制24小時入味;

從保鮮袋里取出,放在一個容器里,瀝去多余的水分;

香醋一份,蜂蜜兩份調勻,那就是脆皮雞不可少的調料

把蜂蜜醋水均勻的刷在表面,記得一定要角角落落都刷到;

刷好之后烤箱200度預熱,放烤箱中層烤制50分鐘到一個小時,中間每隔10到15分鐘再刷一遍蜂蜜醋水,防止烤焦。中國廚房設備網

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