恒聯(lián)三層六盤烤箱PL-6

材質(zhì)：噴涂

型號：PL-6

規(guī)格：1225x770x1540mm

電壓：380V

功率：19.2KW

重量：290KG

該產(chǎn)品設(shè)有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設(shè)施，爐膛加深加寬，適合各種不同尺寸的烤盤，爐內(nèi)面火安裝有熱反射板，使火力更加均勻;

保溫效果好，節(jié)約能源，優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材，使用壽命長，采用先進的遠紅外線電熱管，分底、面火溫度控制，并具有自動控溫、定時自動報警、超溫安全保護等功能。

本產(chǎn)品最適合用于商場、超市、現(xiàn)烤店等場所。

主要特點

恒聯(lián)專業(yè)電烘爐用于面包、糕點、西餅的烘焙制作。它全部選用優(yōu)質(zhì)拉砂不銹鋼板制作柜體。采用優(yōu)質(zhì)遠紅外線輻射管為發(fā)熱元件，使烘物受熱均勻，升溫更快。底火、面火控制溫度可在溫室~300℃范圍內(nèi)，根據(jù)需要任意設(shè)定，并能自動恒溫。是各賓館、酒樓、糕點廠、面包房等必備的理想設(shè)備。

烤箱使用說明

一.自動：依次設(shè)定好：烘烤溫度、烘烤時間。把開關(guān)打到自動位置(1)然后按啟動按鈕(綠色)，此時烤箱會自動加熱(加熱指示燈綠色燈亮，電流表走動)，自動運風。到了設(shè)定溫度以后，待計時器自動計時，走到所設(shè)定的時間時(M為分鐘)，并報警，會自動切斷電源停止加熱，延時運風自動關(guān)機)。烘烤完畢，此時可取出產(chǎn)品;

二.手動：設(shè)定好：烘烤溫度。把開關(guān)打到手動位置(2)然后按啟動按鈕(綠色)，此時烤箱會自動加熱(加熱指示燈綠色燈亮，電流表走動)，自動運風。到了設(shè)定溫度以后，待計時器不會自動計時,溫度一直保持到所設(shè)定的溫度(±5℃)，并不會報警，不會自動(要手動)切斷電源

五、保養(yǎng)與維護：

1)上下班用軟布把烤箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。

2)烤箱內(nèi)應(yīng)經(jīng)常擦拭，以免腐蝕性物質(zhì)粘附在內(nèi)膽上，影響烤箱使用壽命。

3)烘烤之溫度絕不能超過本機之規(guī)定溫度。

4)不可將風道和風孔堵死，以保證正常送風風道。

5)在烘烤過程中聽到聲音異常應(yīng)立即停止工作，檢查馬達及風葉輪，以免燒壞馬達。

6)高溫烘烤物品后，不能立即關(guān)掉總開關(guān)，應(yīng)打開風扇開關(guān)讓熱量散發(fā)出去后方可關(guān)機，以免烤箱局部受熱變形。

7)電控制箱應(yīng)定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內(nèi)溫度升高會烤壞產(chǎn)品。

六、常見故障及排除：

1.無風或風很小

1)檢查風葉輪是否反轉(zhuǎn)，若反轉(zhuǎn)應(yīng)把電源線任意兩線對換。

2)風葉輪掉下來，應(yīng)打開烤箱門，取下頂部風葉輪蓋板，把風葉輪重新裝上去，螺絲旋緊，再蓋上蓋板。

3)送風馬達不轉(zhuǎn)，檢查電源是否缺相，缺相應(yīng)當立即關(guān)機檢查電源線，或者馬達燒壞，應(yīng)更換馬達。

2.溫度長不上

1)發(fā)熱管繞壞，應(yīng)折掉烤箱右邊發(fā)熱管蓋板，更換發(fā)熱管。

2)發(fā)熱管電源線燒斷或接觸不良，應(yīng)重新接線。

3.溫度不下降

1)電熱接觸器觸頭燒壞咬死，電熱電源不能斷開，應(yīng)更換接觸器，

2)溫度表損壞，應(yīng)更換。

3)感溫線損壞，應(yīng)更換。

七、烤箱注意事項：

1.打開送風開關(guān)，方可打開加熱開關(guān)和計時開關(guān)。

2.烘烤完畢后，取出產(chǎn)品不可立即關(guān)掉送風開關(guān)，待烤箱內(nèi)部溫度降至接近常溫時，方可關(guān)掉送風開關(guān)。

3.烤箱進出風口，不能關(guān)閉使用(否則后果自負)。

4.超溫保護器之高定應(yīng)高于溫控表高定溫度10~20 ℃