作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網(wǎng) 來源：m.bitamt.cn

【中國廚房設備網(wǎng)】針對餐飲企業(yè)關心的信息化成效問題，問卷調査顯示，約有70% 的受訪者對信息化成本下降幅度的期望值在10%以下，有接近45%的受訪者期望的成本下降幅度為5%—10%。

結合餐飲企業(yè)信息化發(fā)展的實際情況來看，目前正在進行信息化運用且效果不錯的企業(yè)，在該問題的選擇上，有超過70%的企業(yè)認為成本下降幅度的期望值為5%—10%。剩下不足30%的企業(yè)的期望值分布在10%—20%和5%以卞。這些企業(yè)的信息化運行得不錯，并有信息化運作的實際體驗，他們對成本下降幅度的期望值，也反映出當前餐飲企業(yè)信息化所能帶來的真實成本下降比例不由過20% ,總體平均水平應該在10%左右。

進一步對營業(yè)額進行分析,結合實施信息化建設企業(yè)的實際營業(yè)額變化和未實施信息化建設企業(yè)的期望營業(yè)額的變化來看，有53.61%的企業(yè)認為企業(yè)信息化能使營業(yè)額“增長1%—5%",其中已經(jīng)實施信息化建設的企業(yè)占到7%。另外有23.71%的企業(yè)認為能使營業(yè)額的增長幅度在5%—10% ,這其中涵蓋了大部分已實施信息化建設的企業(yè)。從當前已經(jīng)實施信息化建設的企業(yè)的選擇來看，信息化對營業(yè)額增長的貢獻基本在10%以下。當然也有超過10%的餐飲企業(yè)對信息化的期望值很髙，希望能使營業(yè)額增長10%以上。

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