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2017中國廚電市場整體進入大洗牌之年

發布時間:2017-02-06 11:34:48   發布人: 廚聯網絡    點擊數:603  

今年以來,廚電市場延續高端化的上漲趨勢,讓其成為相對寡淡的家電市場的重要領漲者。對于未來廚電市場的發展,業內人士表示:“未來三五年國內廚電市場走勢仍舊看漲,但會否是爆發式還需看市場反應如何。”2017年,新的一年里廚電行業的洗牌加速,企業服務模式卻有待升級。廚電行業洗牌提速雜牌出局加速2016年,中國廚電市場整體銷售量也是微增長趨勢,銷售額高增長,說明客單成交均價也在增長,高成交單價數量較多,低成交單價數量縮水,充分證實正規品牌的銷售量額在增長,低端雜牌銷售量額縮水。今年整體市場機會是正規品牌,正規品牌的崛起迎合了消費回歸理性,整體消費品升級的趨勢,證明傳統的粗工劣造已不能滿足國人消費需求,消費者更需要品質優質且科技含量高的廚電產品。廚電市場分析師表示,2016年,廚電行業受到環保嚴打以及原材料價格大幅增長情況沖擊,多小微廠商已面臨倒閉危機,隨著消費品升級及環保治理速度加快,雜牌低端廚電品牌商淘汰出局速度也會同步。為此2017年度,對于正規創新能力強的廚電品牌是機遇,對于微小及低端路線為主的廠商是一次無法回避的挑戰,精品時代正式到來,中國廚電市場2017年整體進入大洗牌之年。

終端實體廚電門店亟待升級服務模式

線下實體廚電門店受電商及消費渠道多元化擠壓,傳統零售模式進入更嚴峻的被動狀態,傳統的坐等顧客上門及店內外活動優勢不足,尤其是2016年廚電黃金三四級市場,坐等無人及顧客量縮減的現象,說明坐等模式進入被動狀態,廚電企業必須迎合新零售模式,精準定位地區消費需求,才能迎接趨勢破局生存。

廚電實體零售店,傳統零售模式“先零售后服務”,已無法取得更高,更具掌控性的銷售量,消費渠道多元化時代,傳統零售模式將會被進一步顛覆,進入先服務后零售時代,用服務帶動零售量,服務到家成為用戶的廚電管家,利用第三方服務工具走出門店,才能創造更多銷售機會。

服務是中國廚電市場發展幾十年后,所產生的后服務市場需求,需求是更多的消費需求點,在房地產帶來的新增需求不足的環境下,唯有開發后服務市場彌補短缺,才能讓實體店實現成功轉型。

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