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香港學(xué)生用咖啡渣制成托盤 廚余化身為廚具

發(fā)布時(shí)間:2017-03-17 16:54:54   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):820  

香港高等教育科技學(xué)院四年級(jí)學(xué)生鄭觀平、林頌禮及尹梓鋒則以咖啡渣及回收濾紙為原材料,運(yùn)用傳統(tǒng)壓紙技術(shù),制作成袋或托盤等紙質(zhì)器皿,不但可減少?gòu)N余,還可從源頭上減少?gòu)U物,解決一次性餐具問(wèn)題。

香港學(xué)生用咖啡渣制成托盤 廚余化身為廚具

報(bào)道稱,由蕉葉制作而成的環(huán)保匙羹,出自香港高等教育科技學(xué)院環(huán)境及設(shè)計(jì)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)系一年級(jí)學(xué)生陳謂賢和吳銘匡的構(gòu)思。陳謂賢表示,蕉葉的質(zhì)地較軟,制作時(shí)利用米漿,把多片蕉葉粘貼起來(lái),增強(qiáng)承托力,然后利用3D打印技術(shù)制成的模具,把蕉葉剪裁成“川”字形狀,并以折疊方式折出匙羹形狀。

蕉葉匙羹與普通匙羹外貌無(wú)異,但是剪裁及摺疊位存有罅隙,“飲湯可能會(huì)有條小水柱慢慢漏出”。陳謂賢說(shuō),產(chǎn)品無(wú)須復(fù)雜的技術(shù)或昂貴材料,可取代難以分解的塑膠一次性餐具,達(dá)到從源頭上減少?gòu)U物的效果。

香港高等教育科技學(xué)院四年級(jí)學(xué)生鄭觀平、林頌禮及尹梓鋒則以咖啡渣及回收濾紙為原材料,運(yùn)用傳統(tǒng)壓紙技術(shù),制作成袋或托盤等紙質(zhì)器皿。鄭觀平稱,咖啡渣具有吸濕除臭功效,制成器皿存放面包,可幫助保持干爽,延長(zhǎng)存放時(shí)間。

香港高等教育科技學(xué)院五名學(xué)生去年底參加由環(huán)保團(tuán)體“食德好”主辦的“惜食藝游”設(shè)計(jì)比賽,分別在低年級(jí)及高年級(jí)組獲頒杰出設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。香港高等教育科技學(xué)院環(huán)境及設(shè)計(jì)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)系副教授祈宜臻透露,以蕉葉、咖啡渣為材的環(huán)保餐具,已獲一所大型航空餐具生產(chǎn)商注意,雙方將展開洽談,日后有望大量生產(chǎn),并推出市場(chǎng)。

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