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?全自動智能煮面爐 自動升降煮面爐 商用智能煮面設備

發布時間:2017-05-23 15:03:21   發布人: 廚聯網絡    點擊數:907  

全自動智能煮面爐是一款替代人工煮面的加熱設備,一鍵操作,可完成入水煮面、攪拌、蒸汽噴流、出水瀝干全過程,煮面時間可精確到秒。且每根桿有6組獨立的時間供用戶儲存,方便管理,時間調節根據產品品質自行設定,一鍵切換,可同時滿足煮細面、精面、拉面、刀削面、水餃、云吞、麻辣燙等多種選擇。它不僅可以按預先設定的程序完成標準化的煮面工作,還可以臨時接受人工指令,改變工作狀態,是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破。且工作效率高,相對人工技師而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況,并且煮出來的面條硬而不糙,筋道而不粘牙,爽口而不貧乏,面感十足,這一點是人工技師難以實現的。

產品特點:

1、智能驅動:采取智能數字驅動技術,一鍵操作,無需人工守候等待,一個人可處理好幾臺煮面爐,大力節省員工成本,獨有的數字定時功能,時間一到,自動升起,確保每碗面品質、口感都能達到一流水準

2、采用進口意大利溫控器,且獨有的下籃強制加熱功能,加熱溫度及加熱時間全部可標準化控制,操作簡單,一目了然,企業只需制定制作標準備化流程,無需廚師操作,便于企業快速擴張。

3、采用電機帶動鏈條驅動方式,超靜音設計,全不銹鋼外殼制作,可適用于廚房、明檔及自助餐臺,智能控溫,精準控時,自動升降,全自動化智能設備,大大提升企業形象。

4、設有防漏裝置,避免面渣滲透到底部,影響電熱管使用壽命,底部并配有放水閥,易于清潔

5、自動升降煮面爐的每一個頭,自動升降裝置,自動定時裝置,都能完全獨立控制,獨立操作,互不干擾。

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