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人工智能進軍廚房 烹飪機器人包攬你的一日三餐

發布時間:2017-08-01 16:27:26   發布人: 互聯網    點擊數:18048  

早在多年前,人們暢想未來的時候,就幻想機器人為我們準備好豐盛的食物。人工智能讓這一想法成為了現實,國外多家企業研制出了廚藝高超的機器人。

世界上最美好的事情之一,莫過于與愛人一起入睡,一起醒來,共進美味的早餐;而下班后拖著疲憊的身軀回家,晚餐已經放在桌上。但如果你與愛人都不擅長做飯,又不希望第三人打擾生活怎么辦?那你可能需要一個智能的機器人廚房。

人們是否預料到科技發展會如此迅速,曾經科幻小說里的情節一一實現,人工智能開始走進人們的生活。

現在,很多餐廳都開始使用烹飪機器人,很多研發團隊已經打造了廚藝高超的機器人。谷歌開發的Momentum Machines機器人每小時做出400個漢堡;MIT學生打造了一款叫做Spyce Kitchen機器人,其可做出復雜的料理。值得一提的是,這兩款機器人全程無需人為干預。除此之外,Moley Robotics開發的Robotic Kitchen運用兩只智能機械臂,復制人類廚師的烹飪過程,且自動烹飪出相同的菜品;硅谷披薩配送公司Zume Pizza讓人類服務員與機器人Marta和Bruno一起工作,Marta能在兩秒之內將醬汁抹在披薩上,而Bruno能夠將做好的披薩放入烤箱。之前也曾有報道說發那科食堂有個會煮面的機器人大廚。

而科技感最強的要數英國機器人公司Moley Robotics推出的Robotic Kitchen,該機器人由智能手機控制,能夠根據已經存儲在它“大腦”中的食譜,熟練地使用各種炊具完成美味佳肴。在漢諾威工業博覽會上,機器人大廚僅用了不到半個小時就做出了BBC料理競賽結目“廚神當道”優勝者安德森(Tim Anderson)所設計的蟹肉濃湯。

這個機器人大廚實際上是一個系統,包括有烤箱、爐灶、水槽和儲藏室,還有兩條像人類手臂的機械臂可以在整個工作空間里自由活動。機器臂是優傲機器人的工業協作機器人UR5,手掌和手指則是由英國制造商Shadow Robot開發的。

該機器人具有很強的學習能力,通過觀察和記錄人類大廚烹飪的過程,就能學會一道菜的做法,當然,這需要人類大廚穿著特殊的手套來完成整個過程。機器人大廚接收到手套傳遞過來的信息后,就能精確再現這些動作和運動。在約會的時候,還會在擺盤時畫上小愛心制造浪漫。吃完飯不想洗碗也沒關系,這款機器人還會自己做衛生,真是太貼心了。

Moley Robotics機器人廚房在取代昂貴的人工、大批量生產美食方面具有重要意義。另外,該公司還計劃加入視覺系統,讓機械手臂更加聰明,能夠辨別是否放入正確的配料,而不是無腦地復制動作,從而實現更安全、可靠的操作。

最終,Moley Robotics的愿景是用戶可以從數字商店中下載食譜,并通過機器人廚房簡單快捷地制作美食。至少從目前的體驗來看,Moley Robotics機器人廚房制作的蟹肉濃湯是十分美味的。

現在你可能還會驚嘆自己享用的美味竟然出自這些“非人類”之手,但在20年后,你肯定已經習以為常了。

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