俗話說：“民以食為天”，對(duì)于中國(guó)家庭來講，家庭中最不可或缺的便是廚房了，而一個(gè)潔凈清新的廚房里面最不能缺少的便是一臺(tái)好吸油煙機(jī)。中式的餐飲習(xí)慣喜歡爆炒和油炸，但不論是油炸還是爆炒都會(huì)產(chǎn)生大量的油煙、PM2.5，以及大量苯并芘、雜環(huán)胺等致癌物質(zhì)，其危害程度不亞于室外的霧霾!做飯時(shí)，若吸油煙機(jī)未能及時(shí)的將產(chǎn)生的油煙吸走，定會(huì)威脅身體健康，所以保障廚房空氣潔凈刻不容緩。

面對(duì)市場(chǎng)上品牌眾多、種類繁雜的吸油煙機(jī)產(chǎn)品，相信很多朋友不知道該怎么進(jìn)行合理的選購。今天筆者就為大家作詳細(xì)的講解，如何在茫茫機(jī)海中挑選到適合自家需求的吸油煙機(jī)產(chǎn)品。

在選購吸油煙機(jī)之前，很有必要先了解一下產(chǎn)品的種類以及特點(diǎn)，筆者將市面上常見的三種吸油煙機(jī)類型整理匯總成表格，大家可以參照一下。

吸油煙機(jī)產(chǎn)品類型

1、中式油煙機(jī) 采用頂吸式吸煙方式，適合中式餐飲重油煙的環(huán)境，籠煙罩大而深，吸凈效果較好，非嵌入式，安裝較為靈活方便，缺點(diǎn)也很明顯，體積較為龐大，運(yùn)行噪音也較大，同時(shí)還有一個(gè)痛點(diǎn)設(shè)計(jì)：容易碰頭。

2、歐式油煙機(jī) 歐式油煙機(jī)憑借簡(jiǎn)約時(shí)尚的外型設(shè)計(jì)、嵌入櫥柜安裝方式，更能得到人們的青睞，與廚房家居融為一體，美觀且不占空間，目前市場(chǎng)占有率非常高，但是它同中式油煙機(jī)一樣，采用垂直式吸煙方式，距離煙源較遠(yuǎn)。

3、側(cè)吸式油煙機(jī) 采用壁掛式安裝，位于煙源的一側(cè)，由于距離煙源較近且吸油面積大，使油煙在上升擴(kuò)散之前將其吸收，吸凈效率較高，不通過呼吸區(qū)也更為保障呼吸健康。側(cè)吸式油煙機(jī)特殊的結(jié)構(gòu)，使用過程不會(huì)產(chǎn)生滴油現(xiàn)象，并且斜面的設(shè)計(jì)也不會(huì)碰頭，但壁掛安裝占用較大的墻面，擠占部分烹飪空間，大吸力下也有可能會(huì)對(duì)燃?xì)庠畹幕鹈绠a(chǎn)生干擾。

吸油煙機(jī)吸凈原理圖解

●吸凈原理解析

中式、歐式與側(cè)吸式油煙機(jī)，雖然三者在外觀樣式差別較大，但其吸凈原理大同小異。簡(jiǎn)單來理解就是油、煙分離的過程，通過罩體將油煙聚攏，大顆粒油霧被濾網(wǎng)過濾、吸附，沿濾網(wǎng)流入集油杯;小顆粒油霧進(jìn)入離心風(fēng)箱，隨葉輪高速運(yùn)轉(zhuǎn)被甩出，打在壁上，流入集油杯，煙氣直接排出，最終實(shí)現(xiàn)油、煙的分離與過濾。

●如何挑選吸油煙機(jī)

通過上文，我們?nèi)媪私獾饺N吸油煙機(jī)的類型與特點(diǎn)，那如何進(jìn)行合理的選購呢?筆者為大家總結(jié)出5點(diǎn)需要注意的要素，下面詳細(xì)來看。

1、外觀樣式 中式油煙機(jī)為獨(dú)立式安裝，歐式和側(cè)吸式均采用嵌入式安裝，倘若是廚房中已經(jīng)安裝了櫥柜，后兩者是很好的選擇，但若是安裝中式油煙機(jī)則需要拆掉部分櫥柜，并不可行。另外，中式和歐式油煙機(jī)在烹飪過程中都有可能存在碰頭的尷尬，而使用側(cè)吸式油煙機(jī)則不會(huì)出現(xiàn)這種情況。

2、吸力大小 買油煙機(jī)，最關(guān)心的當(dāng)然是吸力的大小，隨著技術(shù)的發(fā)展，三種類型的產(chǎn)品在吸凈度方面的表現(xiàn)都相當(dāng)不錯(cuò)，沒有絕對(duì)的好壞之分。若是關(guān)注洗凈效果，歐式吸油煙機(jī)是個(gè)很好的選擇，若是在乎使用體驗(yàn)，側(cè)吸式則表現(xiàn)更佳，它可以讓油煙在上升擴(kuò)散前被吸收，讓油煙不接觸到人體的呼吸區(qū)域，更為保障健康。

3、噪音大小 噪音也是大家在選購時(shí)需要考量的重要方面，其一，這直接關(guān)乎用戶的使用體驗(yàn)。其二，噪音控制并不是單單靠一個(gè)配件實(shí)現(xiàn)的，而是集煙道、風(fēng)路、濾網(wǎng)以及電機(jī)設(shè)計(jì)的系統(tǒng)工程，想要達(dá)到較好的噪音控制，需要內(nèi)部各個(gè)組件的協(xié)同工作與配合，尤為考驗(yàn)廠家的研發(fā)設(shè)計(jì)能力。

4、清潔方便 清潔也被列入選購要素中，畢竟吸油煙機(jī)的清洗過程也算是一項(xiàng)有難度的工作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說，還弄得兩手油污，很難清洗掉。所以，搭載自清潔功能的油煙機(jī)為使用帶來更多的便捷，一鍵即可開啟，省心又省力。