97精品国产自-97精品国产自产-97精品国产综合久久-97精品久-97精品免费视频-97精品人人

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>行業動態> 正文

灶具設備向智能化、綠色環保方向發展 成商用廚房必備

發布時間:2017-10-18 14:43:35   發布人: 互聯網    點擊數:743  

據某日媒報道,日本青森縣誕生了世界首創得“大蒜咖啡”,其外觀和味道是咖啡,但原料卻百分之百是日本青森縣產的大蒜。為實現大蒜咖啡化,發明者不斷調整烤制方式和溫度,經過反復摸索歷時5年制成滿意的“咖啡”。主要方法是用電爐將大蒜烤至外皮全黑、再以較低溫度烤至內部呈琥珀色,在冷卻至不燙后研磨成粉狀并濾出。

“大蒜咖啡”的生產過程運用到了電爐這一設備,在食品機械行業中,這類爐灶類產品在商用廚房設備行業中的應用較為廣泛。商用廚房設備大致分為五大類,包括灶具設備、排煙通風設備、制冷保溫設備、調理設備、機械類設備。此處的電爐就屬于灶具設備,一般有燒烤爐、電磁爐、蒸煮爐、湯鍋爐、雙炒單溫爐灶、雙炒雙溫爐灶等,目前市面上較為普遍的是天然氣或者液化氣灶。其中,蒸煮鍋是大型餐廳或食堂的必備設備,能夠實現熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。

蒸煮鍋除了用于廚房領域外,還能在糖果、乳品、酒類、飲料、罐頭、糕點、鹵味等食品加工過程中起到關鍵作用,成為加熱、殺菌、保溫或貯存漿液的必需品。如在糖果加工中,蒸煮鍋起到溶化、熬煮、調和的作用;在飲料生產中可以組成化糖系統;在罐頭食品中可用于物料的預煮和混合,另外還可用做茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱等,可見蒸煮鍋的應用范圍十分廣泛。

蒸煮鍋按照加熱方式可分為電加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、導熱油加熱攪拌鍋。而按形式可分為臥式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋、固定式蒸煮鍋和立式蒸煮鍋。其中,電加熱蒸煮鍋由于其節能、消聲、耐腐、清洗方便、生產能力強等優點受到用戶喜愛。電加熱蒸煮鍋由電加熱裝置、溫控裝置等組成,是食品加工提質增效的良好設備。

近幾年,我國大力倡導綠色環保理念,消費者的環保意識也愈發強烈,對商用廚房設備行業也造成一定影響,越來越多的節能、綠色產品出現在大眾眼前。在灶具設備中,電磁灶具符合了市場綠色環保和節能的發展趨勢,隨著電磁技術的不斷發展,在餐飲界已有部分商家開始使用電磁灶具。同時,有不少設備制造企業瞄準這一產品的發展潛力,結合綠色環保生產出高性能、高效率的產品。

除綠色環保風潮外,智能化也是廚電行業另一大趨勢。許多的智能灶具設備層出不窮,像美國研發出的一臺智能燒烤機“CinderGrill”,這款燒烤機結合真空低溫烹調法與電燒烤鍋,可以通過溫度和時間精準的控制食物生熟程度,讓每次的烹飪結果都保持相同風味和水準。再如方太推出的“無火烹飪”電磁灶,用觸控面板和磁懸控玩轉烹飪,無論是煎、炒、烹、炸,還是悶、溜、熬、燉 、煨,都能全面滿足中餐豐富多變的火力要求。可見,灶具設備市場的智能化發展勢不可擋,未來還將有更多的創新產品出現在大眾視野中。

2017年的廚電市場以高增長的姿態持續挺進,市場消費升級將推動廚電產品結構進一步提升,灶具設備作為廚電市場的一大分支,也呈現增長態勢。另外,和整體廚電行業一樣,灶具設備市場向智能化、綠色環保的方向前進。對于設備制造企業來說,要緊緊抓住機遇,在市場一片利好的形式下,做好品質與性能兩方面。(來源:中國食品機械設備網)

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

熱門搜索

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 91精品国产综合久久四虎久久无码一级 | 国产亚洲午夜精品a一区二区 | 亚洲在线天天更新国产又粗又大又黄 | 欧美综合精品 | 国产91小妖系列在线 | 国产狂喷 | 色你妹gif动态图片 色妞AV永久一区二区国产AV开 | 国产麻豆精品免费视频 | 韩国在线无码中文字幕 | 国产av无码专区亚洲av蜜芽 | 18禁欧美猛交XXXXX无码 | 精品无码免费一区二区三区 | 国产成人精品久久一 | 国产精品点击进入在线影院高清 | 成人抖阴| 国产日韩精品一区二区在线播放 | 国产精品视频系列专区 | 成人免费网在线播放免费观看 | 国产精品免费av在线播放 | 国产成人无精品久久久久国语 | 久久亚洲av成人无码国产漫画 | 人体无码免费在线观看 | 日韩毛片高清免费 | 成人国产一区二区三区精品不 | 国产按摩无码在线观看 | 国内精品 大秀视频 日韩精品 | 国产精品一区二区精品视频导航 | 国产女同无遮挡互慰高潮 | 动漫精品一区二区三区视频 | 亚洲一区久欠无码A片 | 亚洲精品久久一区二区三区2024 | 国产喷水大秀在线观看2025 | 国产美女精品一区二区 | 中文字幕久久久久久久系列 | 国产精品亚洲一区二区三区在线 | 国产成人久久av免费 | 久久久国产精品播放 | 欧洲色情大片啪啪免费观看 | 女人18片毛片60分钟 | 国产偷窥女洗浴在线播放 | 日韩精品无码一二区 |