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哈爾濱:看直播選飯店 將餐廚置于“陽光”下

發布時間:2017-11-23 11:08:54   發布人: 互聯網    點擊數:660  

據了解,哈爾濱全面實施“陽光餐飲”工程,以“明廚亮灶”為重點,利用監控設備監控餐飲單位關鍵環節和重點部位。目前,南崗區和道里區已率先啟動了試點,道里區愛建商圈、中央大街商圈、群力商圈的數十家餐飲企業都開通了直播。

“下館子最怕不衛生,現在能提前看到后廚啥樣,心里就有數了。”昨天,市民王女士通過“道里市場監管”公眾微信號,在家附近已開通直播的飯店里選了個看起來最滿意的飯店。新晚報記者了解到,王女士用的這款“選店神器”,其實是哈市陽光餐飲工程的試點成果之一。

看直播選飯店 吃著更安心

哈市創建國家食品安全示范城市工作啟動至今,市食藥監局利用“互聯網+”,嘗試了許多新生事物。

今年,市政府出臺獎補政策,全面實施“陽光餐飲”工程,以“明廚亮灶”為重點,利用監控設備監控餐飲單位關鍵環節和重點部位,并通過互聯網實時向社會公開,形成行政監督和群眾監督合力,將餐廚置于“陽光”下,以此促進餐飲單位自覺履行主體責任。

目前,南崗區和道里區已率先啟動了試點,道里區愛建商圈、中央大街商圈、群力商圈的數十家餐飲企業都開通了直播。

建“陽光食堂” 讓家長放心

“陽光餐飲”真正的大動作是在學校里。目前,全市1617家中小學校及托幼機構的“陽光食堂”建設正在如火如荼地進行中,孩子在學校吃得好不好,家長以后看直播就能知道。

“陽光食堂”的全部安裝工作計劃在明年6月完成。目前,設備招標工作已近尾聲,部分學校正在進行安裝前的調試,預計年底就將有800家“陽光食堂”投用。

買菜不托底 食安小站免費測

除了直播,消費者另一個“舌尖上”的福利也即將到貨。

細心的市民可能已經注意到了,最近在一些商超悄然出現了一個叫“食安小站”的地方。新晚報記者在中央商城負一樓超市處看到,食安小站的玻璃房已建好,墻上掛出了檢測流程,就待檢驗設備到位了。

目前,全市有大型商超85家,農貿市場38家,共需建設123家食安小站。哈市計劃分兩步走,今年投入400余萬元先建58家。這些食安小站將建成集快速檢驗、信息發布、投訴受理等功能于一體的綜合性食品安全服務站。

以后,消費者在超市買完蔬菜水果,如果覺得不托底,轉身就可以到食安小站檢測。小站將配備多功能快速檢驗儀,并配置公示觸屏,實時發布食品和食用農產品快檢數據。

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