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10大“高鹽食物”排名

發(fā)布時間:2017-12-07 11:18:15   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):18679  

喜歡“咸鮮”口味的中國人,鹽攝入較高。2015年的全國慢性病及其危險因素監(jiān)測結(jié)果顯示,有近3/4的人每天攝入鹽的量超過6g的推薦量標(biāo)準(zhǔn)。

生活中還有很多“隱形”的“高鹽殺手”食物,讓你不知不覺中了招——

高鹽第10名:豆瓣醬

一勺豆瓣醬含鹽2.3g,占每天吃鹽總量38%。

高鹽第9名:蠶豆

一袋調(diào)味蠶豆含鹽2.5g,占每天吃鹽總量42%。

高鹽第8名:雞精

一勺雞精含鹽2.5g,占每天吃鹽總量42%。

高鹽第7名:咸鴨蛋

一個咸鴨蛋含鹽2.5g,占每天吃鹽總量42%

高鹽第6名:泡椒鳳爪

一袋泡椒鳳爪含鹽2.8g,占每天吃鹽總量47%。

高鹽第5名:掛面

2兩掛面含鹽3.0g,占每天吃鹽總量50%。

高鹽第4名:話梅

10顆九制話梅含鹽3.4g,占每天吃鹽總量56%。

高鹽第3名:火腿腸

一根火腿腸含鹽3.6g,占每天吃鹽總量60%。

高鹽第2名:榨菜

一袋榨菜含鹽4.7g,占每天吃鹽總量79%。

高鹽第1名:腐乳

一塊腐乳含鹽5.0g,占每天吃鹽總量83%。

飲食喜歡重口味的人,容易加重腎臟負(fù)擔(dān),還容易患高血壓、心肌梗塞、胃癌、骨質(zhì)疏松等疾病。

因此,日常飲食可以從下面幾點(diǎn)入手:

1、循序漸進(jìn)地改變高鹽飲食習(xí)慣。

慢慢減少烹調(diào)用鹽,盡量減少零食的攝入和在外就餐的頻率。

2、要注重補(bǔ)鋅

因?yàn)殇\參加唾液蛋白的構(gòu)成,缺鋅會味覺遲鈍,食欲減退。所以重口味的人也容易缺鋅,因而過分追求口感??啥喑愿缓\的食物,如水產(chǎn)品、瘦肉、牡蠣等。

素食的人、腸胃吸收不好的老人,因?yàn)橐刂茻崃亢椭?、膽固醇,建議補(bǔ)充新稀寶片這樣的鋅劑,微量補(bǔ)充不過量,沒有腸胃刺激,呵護(hù)兒童和老人的腸胃,營養(yǎng)不流失。

3、少吃這些高鹽食物。

少吃泡面、腌菜、鍋巴、辣條、餅干、蛋糕等咸味、甜味零食(含大量調(diào)味劑,制作出濃郁的甜味、酸味或辛辣味等,這些味道會蓋過咸味,把大量的鹽分隱藏起來)。

4、烹飪注意事項(xiàng)。

使用限鹽勺。用蔥蒜、香料等增香。巧用醋、檸檬汁等調(diào)味,減少雞精、醬油、豆瓣醬等的使用量。

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