為提升改善農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏能力，石泉縣被納入“省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助項目”實施縣，項目補貼資金總額為230萬元。其中，批復(fù)新建22個冷藏庫，不僅提高了貯藏能力，還大大農(nóng)產(chǎn)品的保鮮品質(zhì)，為該地農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供了源源不斷的新鮮原料。

何為冷藏庫，其是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，又稱冷庫，是加工、貯存農(nóng)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品的場所。冷藏庫的應(yīng)用將有效解決產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)滯后，果蔬產(chǎn)品銷售期過短，旺季產(chǎn)品供應(yīng)不上，淡季產(chǎn)品銷售不出的問題，同時也為農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)提供了新鮮原料，延長了原料供應(yīng)期，拉長了企業(yè)生產(chǎn)周期。

據(jù)了解，重慶榮昌清流鎮(zhèn)馬草村血橙基地修建的1200平米冷藏保鮮庫，可以冷藏水果1500噸。其凍庫主體建設(shè)、內(nèi)裝及主機安裝已完成，另外還安裝選果機、清洗分級包裝機等設(shè)備。目前該冷庫已經(jīng)投入使用，儲存的果子有利于企業(yè)進行保鮮深加工。

由此，我們看到，冷藏庫依靠自身具有保鮮的優(yōu)勢受到越來越多的用戶青睞。再加上，國外先進制冷技術(shù)及新型保溫材料的引進和應(yīng)用，讓中國冷藏庫建造有了取得了很大突破。那么，在冷藏庫建成后，用戶在使用中需要注意哪些事項呢?

業(yè)內(nèi)專業(yè)人士表示：首先，用戶在專業(yè)人員的指導(dǎo)下操作，或者在作業(yè)前進行專業(yè)培訓(xùn)，了解冷庫的基本操作和特點，可以更好的使用冷庫，延長冷庫的使用年限;其次，在使用冷庫時，應(yīng)當及時的檢查一下冷庫壓縮機的運轉(zhuǎn)速度，看看其有沒有低壓壓力，溫度異常現(xiàn)象的發(fā)生;再次，用戶初期使用冷庫，一定要經(jīng)常觀察一下壓縮機的油面，如若發(fā)現(xiàn)油面渾濁或者是油面下降問題的話，一定要及時的進行處理，避免潤滑效果不良。

另外，由于冷庫處于低溫狀態(tài)，冷庫的操作人員必須要穿符合要求保溫的工作服、保溫鞋、戴手套，同時冷庫中連續(xù)作業(yè)時間最好不要超過30分鐘，不要直接接觸冷庫內(nèi)的貨物及貨架等，防止由于低溫產(chǎn)生粘連皮膚;最后，在使用的過程當中發(fā)現(xiàn)了異常情況，應(yīng)當立即切斷漏電保護器，讓機器停止運轉(zhuǎn)。

眾所周知，冷庫作為一種制冷設(shè)備，冷凍的溫度一般都是零下十幾度。除了在使用過程中，用戶需要注意操作安全外，還需要注意維護、保養(yǎng)，這樣才能及時發(fā)現(xiàn)問題，減少故障發(fā)生，進而延長冷庫的使用壽命。

據(jù)制冷行業(yè)相關(guān)人士介紹：其一，冷庫庫板保養(yǎng)。使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃，造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。

其二，風冷機組的維護保養(yǎng)。一方面，要經(jīng)常清掃風冷器，保證其處于良好的換熱狀態(tài);另一方面，要定期檢查凍庫冷凝器的結(jié)垢問題，并及時進行水垢清除，以防堵塞。

其三，冷庫密封部位保養(yǎng)。由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼接而成，拼接處可能存在縫隙，施工中會用密封膠密封，防止空氣和水分進入，所以要定期對一些密封失效的部位及時修補。

最后，制冷壓縮機是冷庫最核心的構(gòu)成部分，是維護保養(yǎng)的重點。定期查看壓縮機的油面、回油情況及清潔度，詳細觀察制冷壓縮機運行狀態(tài)，并定期檢查其排氣溫度，一旦發(fā)現(xiàn)異常，要及時進行調(diào)整。