中國酒店業(yè)的高速發(fā)展帶來了酒店采購市場(chǎng)的繁榮。采購對(duì)酒店企業(yè)的貢獻(xiàn)越來越具有戰(zhàn)略性，它已成為酒店企業(yè)核心競(jìng)爭力的重要組成部分。

記者了解到，2016年7月8-10日在北京中國國際展覽中心(靜安莊館)將舉辦“中國國際酒店用品博覽會(huì)”，這也是繼4月份中展集團(tuán)北京華港展覽有限公司與北京恒輝國際展覽有限公司正式簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議后，共同打造的北方地區(qū)規(guī)模最大、檔次最高、專業(yè)性最強(qiáng)的酒店餐飲業(yè)一站式采購交流平臺(tái)。

北京恒輝國際展覽有限公司常務(wù)副總裁張學(xué)祥先生表示：“隨著市場(chǎng)的不斷細(xì)分，酒店用品供應(yīng)企業(yè)的管理水平和集約化程度不斷提高，酒店供應(yīng)企業(yè)開始尋求整合或聯(lián)合，這就誕生了一系列的酒店用品展覽會(huì)。我們本次的合作對(duì)于促進(jìn)酒店餐飲行業(yè)的交流溝通具有十分重要的意義，雙方將共同組織這一嶄新的標(biāo)志性展會(huì)，齊心協(xié)力做好展商招募、觀眾組織、行業(yè)宣傳、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等工作，使展會(huì)質(zhì)量更上一層樓。相信無論是展商還是專業(yè)觀眾都會(huì)從本次博覽會(huì)中得到自己所需要的資源。”

張學(xué)祥向記者介紹到本屆展會(huì)將迎來全球40個(gè)國家和地區(qū)的1100家企業(yè)參展，展覽總面積達(dá)55000平方米，預(yù)計(jì)將有超過60000余名中國及亞洲地區(qū)觀眾到場(chǎng)參觀采購和洽談。分設(shè)酒店用品及設(shè)備展、中國國際咖啡展、進(jìn)口食品展(IF China)、餐飲及連鎖加盟展、烘焙及冰淇淋展五個(gè)子展。

中展集團(tuán)北京華港展覽有限公司總經(jīng)理張?jiān)蒲孪壬硎荆骸皟杉夜镜暮献骺梢允闺p方更好地整合各方面資源，從而為全球酒店餐飲行業(yè)打造一個(gè)更加全面、更具規(guī)模和更高品質(zhì)的專業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。新的展會(huì)將得到更多企業(yè)的參與和支持，覆蓋展品范圍更廣。對(duì)各方來說展會(huì)主題更加突出，針對(duì)性更強(qiáng)，受到了廣大生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、專業(yè)買家、行業(yè)協(xié)會(huì)等方面的熱烈歡迎，特別對(duì)參展商來說是非常有利的。”

目前酒店業(yè)的技術(shù)升級(jí)對(duì)酒店采購提出新要求，傳統(tǒng)的采購所要求的知識(shí)結(jié)構(gòu)和需要擁有的知識(shí)儲(chǔ)備已經(jīng)不足以應(yīng)對(duì)新設(shè)備、新產(chǎn)品的采購。新形勢(shì)下，關(guān)注客人體驗(yàn)，重視酒店需求，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和高附加值，適應(yīng)行業(yè)市場(chǎng)需求，方能真正立足市場(chǎng)。

本屆博覽會(huì)由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)批準(zhǔn)，中國國際展覽中心集團(tuán)公司、北京恒輝國際展覽有限公司共同主辦，北京華港展覽有限公司、北京恒輝國際展覽有限公司承辦。