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廚電行業未來圖景:發展深水區 創新力成時代要求

發布時間:2016-09-13 14:30:18   發布人: 廚聯科技    點擊數:633  

套用一句此前幾年大眾媒體經常出現的詞匯,現在的廚電行業已經步入了發展的深水區。

廚電行業未來圖景:發展深水區 創新力成時代要求

這里所提及的深水區可從以下幾個方面來理解:

首先,從廚衛家電這一概念的外延上來看,現在廚電在普通消費者眼中,已經不再是早期的煙機灶具電飯煲,而是擴展到以廚房和衛生間為空間概念的、與消費者的飲食和洗浴直接關聯的、區別于傳統空調冰箱洗衣機等大家電的家用電器產品。這意味著,大量的品類,諸如凈水、櫥柜、水槽、垃圾處理器等等新品類被納入廚電企業的視野。事實上,當前大部分的廚電企業正在這一路徑上急速前行。

其次,隨著經濟的發展和第一輪廚電大規模的普及,尤其是互聯網(移動互聯網)的背景之下,原有的產品在功能上的升級和改造(如嵌入式廚電、智能家電)、渠道的生態變化(如電商崛起)正孕育著大量的機會和空間。

其三,政策環境上帶來的新機遇。國家供給側改革的政策大背景之下,創新和變革在政府倡導之下成為主流,無論是在政策獎勵上、還是在整個消費環境的營造上,都會給廚電制造業帶來正向影響。

其四,與第一點有著密切相關,隨著城鎮化高潮的退去,三四級市場的首輪普及而帶來的銷量增幅也將收窄,企業的投入產出比將會進一步降低。未來,依靠低價策略、依靠所謂成本優勢的企業處境將越來越艱難。

上述種種,對有創新基礎和創新力的企業而言,未來圖景將較為樂觀。同時,再進一步說,未來的發展,將更考察企業的創新基礎和創新力,這是環境和時代的要求,且不可逆。

一些企業實際上早已把握這一契機并開始實施。美的集團于2012年底開始的“產品領先、效率驅動、全球經營”的三軸轉型之下,營收和利潤連年增長,2016前半年包含小家電板塊營收在行業普遍低迷的情況下勁增8%,正是緣于創新。再從老板和方太兩大品牌來看,在創新上自是不需贅言,這兩大品牌近年來的連續增長也是有目共睹,從品類上看,洗碗機、嵌入式廚電、跨界煙機等等,正在成為行業的新增長點。

甚至是包括近年來不被看好的光熱,在市場倒逼之下,沿著產品的縱向創新和沿著新品類的橫向拓展也在不斷向前挺進。

市場就在那里、創新就在那里。走上前去,才會有機會。這樣的局面,裹足不前實際上就等于是退縮。這一輪的考驗,誰都避不掉。

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