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廚房設備全自動多功能包子機

發布時間:2014-03-22 12:39:04   發布人: 互聯網    點擊數:387  

廚房設備全自動多功能包子機

性能特點:

1、自動包子機改進型機頭,進品雙變頻,性能更穩定。

2、先進的輸面、進餡系統,充分保護面的筋道,真正不傷面,保證包子質感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳

3、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。

4、本機采用高品質微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。

5、自動化程度高,定量準確,使得制品大小統一,皮餡比例20克-150克,隨意可調,一人、兩人均可操作。

6、產品多樣化,可生產各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產品

7、機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛生標準。

8、結構合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修清洗方便。

9、本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。

10、工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節省投資。

包子機和面方法:普通面粉:100斤 水:45-50斤 酵母:150g 膨松劑:600g 泡打粉:300g面活好后發酵5-10分鐘后即可使用,做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上鍋蒸。

包子機的制作工藝:

機上有2個斗,一個放面,一個放餡,就可以自動出包子了。素、肉餡都可以做;面皮的厚薄、餡量的多少,都可以調節。1分鐘可以出30~40個包子,1個機器可以相當于10個工人手工做包子的速度。非常節省人工和時間。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

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