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拓邦電磁爐采用德國InfeneonIGBT模塊設計

發布時間:2015-01-23 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:426  

如今,節能減排的觀念已經深入人心,社會上的各個生產生活領域都將節能減排作為一個重要的考慮因素。在餐飲行業,傳統的粗放型食物加工方式已經不能適應現代社會的需要,一大批新型廚房設備如雨后春筍般的出現在市場上,他們幾乎都有一個共同的特點:節能。

下面為您介紹一款優質節能的電磁爐。

品牌:拓邦

型號:TB

產品介紹:

德國進口肖特微晶板;

采用技術領先的德國InfeneonIGBT模塊設計;

高頻線雙層線盤,火力更強勁;

智能數碼顯示,容易操控火力大小;

SUS304#不銹鋼結構,更加穩固耐用;

三重立體防輻射外殼屏蔽設計,呵護廚師健康;

滿足IP44防護等級的18重安全保護,使用更安心;

超靜音工作環境,烹飪更愜意;

耐用日本阿爾卑斯九檔火力調節;

一、拓邦電磁爐工作原理

拓邦電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的水暖電器。在電磁爐內部,由整流電路將50/60Hz的交流電壓變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓,高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場,當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)加熱部位金屬體內產生無數的小渦流,使加熱器本身自行高速發熱,然后再加熱器皿內的水和食物。

二、拓邦商用電磁爐的優勢

性能穩定:我公司商用電磁爐經過各項穩定性測試,屬于商用工業級產品,具備家用電磁爐無法比擬的穩定性和耐用性。

技術完善:開機自診功能和兩小時無人操作定時關機功能測知。電磁爐(灶)的工作環境是否正常(電壓穩定與否,環境溫度是否適當或機體內部是否有故障)。如長時間無人操作電磁爐(灶)相關旋鈕,機器將視為操作者已忘記或外出,兩小時后自動關機,令使用更安全。

品質優良:相關配件德國原裝進口,耐高溫600℃,耐沖擊,高強度微晶板,確保了產品的質量與穩定性。

制作過程嚴格:每一個生產過程包括對頻率、波形、協率、抗干擾等都有嚴格的品質監控措施,使產品的生產規范化、標準化、數據化。

人性化設計:檔位齒輪撥動調節操作輕松方便,手感平穩,使用者更易控制。

使用壽命長:我公司產品自出貨之日起保修2年,使用壽命可達10年以上。

節能:電磁熱效率在98%以上,燃油、燃氣的熱效率在20%-45%,經測試對比,根據工作狀況,電磁爐最高可比燃氣節約69%的能耗費用,比燃油節約57%的能耗費用。

高效:加熱速度快,溫度可控。從常溫到350度一系列的恒溫裝置。廚具發展歷程中電磁爐采用了最先進的電磁技術,改變過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。現在電磁爐火力夠猛、夠旺,溫度高時,鍋內會起火,炒出的菜肴鍋氣十足,毫不遜色!

安全:由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸,而是靠電磁感應加熱,所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陣列,加之和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用,并且經過金屬外殼屏蔽,所以不會對人體造成傷害。

環保:綠色廚房、廚房有氧新體驗。沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時,因與空氣中的氧氣結合,導致熱量散發,室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時還會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質,傷害人體健康。用電磁爐既清潔廚房,有保護了環境。

功能完善:可替代傳統爐具完成煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能。

適用場所:酒店、餐飲,國家機關及企事業單位食堂等適合無燃料供應、限制明火使用的場所。

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