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廚電企業(yè)轉(zhuǎn)型遇阻:標(biāo)準(zhǔn)缺失 行業(yè)不自律

發(fā)布時間:2013-03-26 16:53:44   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):468  
中國廚房設(shè)備網(wǎng)】   重新定義行業(yè)概念

整體廚房電器,在企業(yè)們早先意向于向這個方向轉(zhuǎn)型時,中國家用電器協(xié)會近日在組織召開的“廚房電器專業(yè)委員會籌備會”上將這個概念明確提出來。即,在人們方式改變的前提下廚房電器已經(jīng)不是狹窄意義上的煙機、灶具等那兩三件,中國家用電器協(xié)會理事長姜風(fēng)認(rèn)為,其實像冰箱、熱水器等產(chǎn)品如果以嵌入式方式放在廚柜中,也可以囊括在廚房電器中,還有品類繁多的電磁爐、飯煲、豆?jié){機、榨汁機等等。

很多廚電企業(yè)也認(rèn)同這樣的觀點,在單一產(chǎn)品越來越難支撐未來業(yè)務(wù)發(fā)展以至于很多家電企業(yè)向綜合化、多元化發(fā)展的背景下,這些企業(yè)認(rèn)為,廚電行業(yè)也應(yīng)該向多元品類、整體集成化方向發(fā)展。即是從內(nèi)涵上趨向于上述廣義的廚房電器概念。

對于廚房電器的內(nèi)涵,格蘭仕集團助理總裁兼新聞發(fā)言人陸驥烈向中國家電網(wǎng)分析認(rèn)為,“目前整個廚電行業(yè)處在重要轉(zhuǎn)折期,一些原來的專業(yè)品牌企業(yè)例如方太,現(xiàn)在正在向綜合性的其他家電領(lǐng)域拓展從而去依托整個廚房業(yè)務(wù),而最終的整合趨勢都是圍繞在廚房電器領(lǐng)域進行全面整合??梢哉f包括大白電、小家電在內(nèi)都是一個廚房概念,在國外這點尤其明顯?!?

華帝產(chǎn)品開發(fā)中心電熱開發(fā)部經(jīng)理姜穎波向記者表示,廚房電器最好的載體就是集成廚房。據(jù)他介紹,華帝有專業(yè)的集成廚房公司,配套產(chǎn)品包括煙機、灶具、消毒柜、嵌入式烤箱、微波爐,設(shè)在設(shè)計已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化或者整體化。“中國消費者對烤箱需求還沒有像西方歐洲國家使用那么多,但是在產(chǎn)品設(shè)計上我們已經(jīng)把這些都考慮進去了。”姜穎波進而解釋說。

“例如有行業(yè)組織想撇開家電談燃氣具的集成,這對我們企業(yè)來說很頭疼”,美的整體廚衛(wèi)事業(yè)部品質(zhì)與科技管理中心主任專員遲學(xué)君對于廚房電器有跟上述企業(yè)類似的看法,他表示整體廚房電器是一個趨勢,美的現(xiàn)在也在推整體廚房電器產(chǎn)品概念。

集成廚電標(biāo)準(zhǔn)缺失

在更為廣義的概念下以及整體化市場方向中,企業(yè)的困難也迎刃而來,即沒有標(biāo)準(zhǔn)去界定整體廚電的尺寸、大小等,以至于企業(yè)面臨產(chǎn)品推廣難題,消費者面臨安裝困境和產(chǎn)品更新?lián)Q代時選擇上的局限。

博西廚具產(chǎn)品部廚具產(chǎn)品高級產(chǎn)品經(jīng)理趙張寧提出了這個問題,據(jù)他介紹,歐洲早已制定了嵌入式櫥柜的標(biāo)準(zhǔn),但在中國很多企業(yè)會發(fā)現(xiàn),櫥柜標(biāo)準(zhǔn)不是很完善,導(dǎo)致企業(yè)的電器到用戶家里面不能安裝,安全性不能滿足安裝需求。例如一個烤箱,在歐洲會要求插座位置不要放在烤箱背后,背后散熱控制在一定溫度,這個區(qū)域是比較危險的,需要把烤箱插座放在頂端,但在國內(nèi)沒有這樣的要求。由于集成嵌入式廚電沒有標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致很多消費者在更新產(chǎn)品時只能局限性的選擇產(chǎn)品匹配的企業(yè)。此外,由于國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)不接軌,很多出口企業(yè)往往遭遇技術(shù)壁壘等不利影響。

對于集成廚電的標(biāo)準(zhǔn),遲學(xué)君顯得有些無奈,他覺得往往行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定機構(gòu)起草制定的一些標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)們鑒于各自利益所提的一些意見顯得很零散,導(dǎo)致最終企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)的左右能力其實很小。

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