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如何保養(yǎng)不銹鋼廚房設(shè)備

發(fā)布時間:2012-08-25 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):478  

中國廚房設(shè)備網(wǎng)】 首先,不銹鋼廚房設(shè)備炊餐具應(yīng)避免與尖硬物碰撞,以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能要求。不銹鋼廚房設(shè)備炊餐具在用過一段時間后,不銹鋼表面會起一層霧狀物,使炊餐具表面發(fā)暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹,即能恢復(fù)光亮。不銹鋼廚房設(shè)備若其外表面被煙氣熏黑,也可采用此方法。不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時,

其次,不銹鋼廚房設(shè)備由于煤球內(nèi)含有硫,燃燒時會產(chǎn)生二氧化硫和三氧化硫,不銹鋼廚房設(shè)備一遇到水就要生成亞和,對鍋底起腐蝕作用。  鍋底如有食物粘結(jié)燒焦,可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去,不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈后用于軟布揩干后放置干燥處。

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