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廚房設備-廚房的電器保養小竅門公開

發布時間:2013-10-29 14:24:53   發布人: 互聯網    點擊數:359  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.bitamt.cn

 【中國廚房設備網】廚房設備-廚房的電器保養小竅門公開
廚房燃氣灶
1.燃氣灶表面大多為不銹鋼及白色琺瑯材質,現在比較流行的則是玻璃灶。在整體的歐式廚房中,采用嵌入式灶具是較好的選擇。
2.燃氣灶清理要用質地較細的去污劑清理,灶嘴如有堵塞現象,影響煤氣出火時,可用細鐵絲刷去碳化物,并將出口火逐一刺通,最后用毛刷將污垢刷掉。烹調時,應注意火苗的顏色變化,正常情形火苗應呈現藍色,若呈現紅色或飛火時,表示煤氣燃燒不完全,請與廠商聯系。平時應定期檢查煤氣管路,可用肥皂水涂在煤氣管外部,看是否冒出氣泡的方法,來檢驗是否有漏氣現象,必要時請煤氣公司的人處理.

廚房抽油煙機
1.抽油煙機注重平時的保養,當您煮完最后一道菜時,不要馬上關掉開關,讓抽油煙機將剩余的油氣盡量排出。關掉開關后,順手擦拭油煙機表面,此時油氣尚熱,最易清潔。
2.渦輪式抽油煙機,可使用廚房油污清潔劑(例如安利速潔濃縮去漬劑)噴入抽油煙機內,待清潔劑作用后,再打開抽油煙機開關,利用離心力將軟化的油污去除。
3.油網式抽油煙機,須將油網拆下,浸泡熱堿水后清洗。
4.油杯的清潔,可將保鮮膜將油杯包好,待油漬盛滿后,將保鮮膜拆下,方便快捷,不沾油污又免清洗,是廚房清理中的小秘方。

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