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洗碗機的性能及優(yōu)缺點

發(fā)布時間:2014-04-22 05:27:39   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):385  

作者:m.bitamt.cn 編輯:中國廚房設備網(wǎng) 來源:互聯(lián)網(wǎng)

【中國廚房設備網(wǎng)】傳統(tǒng)洗碗機的結構與種類:

傳統(tǒng)洗碗機是通過電機驅動洗滌泵使洗滌液在一定的壓力下從噴臂噴出,形成密集的熱水流;噴臂由于受到噴水的反作用而旋轉,使洗滌液來回地噴射到各式餐具上,對餐具進行噴射沖洗和淋刷。噴射水流對碗碟表面起機械沖洗作用,洗碗機專用洗滌劑對碗碟表面油污起化學清洗作用,熱水起浸泡軟化作用。三者聯(lián)合作用,使碗碟表面油污和殘漬分解和脫落,從而達到清潔的目的。

這種洗碗機按用途可分為家用和商用兩類,商用洗碗機有傳送帶式洗碗機,飛引式洗碗機,門式洗碗機和臺式洗碗機。家庭用洗碗機主要有柜式和臺式兩種。

使用洗碗機有什么好處?

1.省時省力。使用洗碗機洗滌餐具,可大大減輕繁瑣的手工勞動。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機,打開水龍頭,一按電鈕,盡可放心地去做其它事情,因為洗滌過程中不用有人守候,能自動完成操作。

2.操作簡便。洗滌自動化程度高,一般有幾個程序可選擇:例如標準洗、強洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機內(nèi),選定一檔,洗碗機則在設定的時間內(nèi),完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。

3.去污能力強,消毒徹底。通常用洗碗機洗餐具。在60℃熱水力多次清洗,能夠使餐具表面的殘留,油膩徹底去除干凈,并且還能殺死乙肝病毒、大腸桿菌等常見病毒和病菌,從而有利于人體健康。

4.一機多用。洗碗機除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等,也可做消毒柜。

5.節(jié)電節(jié)水。洗碗機每次洗碗的耗電量約0.15KW.h,耗水量僅10L比流水洗碗還要節(jié)省,如果每天洗兩次碗,水電費僅為0.2元,這樣低的費用一般家庭都能承受。

使用洗碗機時如何合理的擺放餐具?

根據(jù)的容量大小,洗碗機分為單層隔架合雙層隔架,在餐具放入洗碗機之前,用筷子或其他工具將餐具表面的殘渣大致清理一下;如果有不易洗滌的鍋巴類殘渣,應浸泡1-2小時后在放入洗碗機。

單層擱架的洗碗機,其擱架的上部適合放置茶杯、較矮的玻璃杯等,擱架下部適放置飯碗、湯碗、餐盤等,在下擱架中的筷籠內(nèi),可放置筷子、勺子、刀叉;雙層擱架的洗碗機,其上擱架適合放置較小的餐具,如茶杯、茶托、玻璃杯、碟子、小碗、臟污程序較輕的淺碗等;下擱架適合放置飯碗、湯碗、餐盤、平鍋、鍋蓋等,在下擱架中的筷籠內(nèi),可放置筷子、勺子、刀叉等。

洗碗機里的餐具擺放一般規(guī)則:

1、餐具擺放時,應保證兩件之間不能出現(xiàn)上下疊放;

2、餐具應切實放置,避免洗滌過程中,餐具被水流沖動,相互碰撞而導致餐具破損;

3、餐具放置不能擋住噴淋器的旋轉運動,否則會降低洗滌效果;

4、盤碟類的餐具放置在擱架內(nèi)的狀態(tài)呈直立,最好是盤口略微上仰的傾斜狀態(tài),碗類餐具放置后也是直立狀態(tài)、碗口略微傾斜向下,很深的碗和各類杯、盆應口部向下扣放,但應有一定傾斜角,保證碗底不易積水即可。

洗碗粉受潮結塊對使用有無影響?

洗碗粉輕微受潮結塊對使用壽命無影響。但是用戶在使用時應盡量保持洗碗粉的干燥,建議用戶在使用完后要將塑料袋口扣好,并存放在干燥的地方;

洗碗機洗完碗后,餐具上為什么會有白色痕跡?

1、首先請您看一下是否按照說明書中使用說明操作?在洗滌餐具時您是否添加漂洗劑(光亮劑)?因為如果沒有講漂洗劑(光亮劑)與洗碗粉同時使用,就會導致餐具表面留下水跡和石灰痕,尤其是水質比較硬的地區(qū)更容易產(chǎn)生水跡和石灰痕;

2、洗碗粉用量過多可能會產(chǎn)生白痕,說明書洗碗粉用量為滿載時的最大用量,您在使用時要根據(jù)洗滌餐具的多少,按比例加入適量洗碗粉。

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