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專家教你選擇合格消毒柜 有星有警示

發布時間:2013-09-30 14:26:40   發布人: 互聯網    點擊數:426  
中國廚房設備網】 現在人們對衛生的要求越來越高,消毒柜的消毒效果和操作安全問題更加受到重視。

兩星級消毒柜可殺乙肝病毒

據標準化消毒柜工作組相關負責人介紹,三年前由國家標準化協會牽頭擬定的《食具消毒柜安全和衛生要求》已不能滿足食具消毒柜生產、發展的需要。

本次新國標則是由全國家用電器標準化技術委員會牽頭,按照新的社會需求擬定的新標準。

記者從新標準報批稿看到,新標準要求消毒柜正面位置標示的消毒級數,星級符號越多則消毒水平越高,沒有星級符號將被視為不合格產品。目前最高有兩顆星:其中一顆星表示消毒效果可殺死大腸桿菌病毒;兩顆星表示可殺死除大腸桿菌病毒、乙肝病毒、脊髓灰質炎病毒(俗稱小兒麻痹癥病毒)。

柜面將標明安全操作警示

“消毒碗柜可以消毒,但也要安全使用,注意不要中毒。”蔡星明介紹,家中食具在消毒后不能立即從碗柜中取出,以免臭氧高度聚集時打開柜門,導致臭氧中毒。

蔡星明提醒,新標準在柜外及說明書上會明確列出“把食具上的水倒凈后才能放進柜內”;“在消毒柜工作結束20分鐘后才能把門打開,以免燙傷或臭氧泄漏”等警示。

業界預計:新標出臺不會提價

生產出中國第一臺消毒碗柜的康寶電器有限公司的相關負責人表示,新標的出臺以及實施后將給消毒碗柜產品帶來結構性調整,將有利于行業的新一輪洗牌。

萬家樂(000533,股吧)公司一相關人員則表示,新標出臺還可以使該行業淘汰一批不合格的生產商,因為消毒柜除了要達到要求的消毒效果外,還要確保安全。記者從順德萬家樂、萬和等生產商了解到,新標準將于年底實施,但大生產企業目前已掌握了最新技術標準,且已向市場推廣新產品,預計新標出臺不會對消毒柜零售價格帶來影響。

報批新標準部分內容:

消毒柜最少應有一個室的消毒效果達到星級要求。

溫升超過60K的電熱消毒柜的柜門上應標有:“高溫,小心燙傷!”的標志或警告。

應有“把食具上的水倒凈后才能放進柜內”;“在消毒柜工作結束20分鐘(臭氧、紫外線消毒柜10分鐘)后才能把門打開,以免燙傷或臭氧泄漏”的警示去。

消毒柜如果不借助工具能拆開某個蓋子后,可直接看到紫外線管發出的光線,則在這個蓋子上應標有警示:“打開蓋子時應注意紫外線輻射

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