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整合加洗牌 酒店廚房設備行業積極面對挑戰

發布時間:2015-01-16 11:36:10   發布人: 互聯網    點擊數:427  

中國廚房設備網】隨著市場的變化,酒店廚房設備行業也正在發生著翻天覆地的變化。一方面,行業處于整合狀態,洗牌速度將加劇,優勝劣汰趨勢顯著。另一方面,消費需求偏向個性化,消費理念也處于多變狀態。告別前路的坎坷,在2016年酒店廚房設備行業將如何迎來新生呢?

酒店廚房設備市場轉變

房地產的黃金時代已經過去,在新的房地產市場格局下,剛需是拉動酒店廚房設備行業的最主要的因素,在剛需時代,消費者的裝修也變得更為的挑剔。從第一套住房裝修,到改善型裝修,這些都將成為2016年主要的消費市場。面對酒店廚房設備行業這塊巨大的蛋糕,開始有越來越多的資本大鱷開始審視并且進入這個行業,同時,酒店廚房設備企業的資本化運作的動作也在加快。借助資本的力量,快速將企業做大做強,成為酒店廚房設備行業的普遍共識。

在整體廚房的概念炒作下,越來越多的企業開始進入整體廚房行業,作為一個全新的業態組合,有很多的企業從陌生逐漸走向熟悉,也有很多的消費者開始熟悉和接受這種商業模式。在這樣的市場培養下,整體廚房將走向一個快車道。在2016年,整體廚房市場將得到很好的發展。

整合加洗牌  酒店廚房設備行業積極面對挑戰

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酒店廚房設備企業應對策略

在產品高度同質化的酒店廚房設備行業,要想區隔企業與企業之間的差異,服務是一個很好的切入點。在2016年,隨著互聯網的線下服務的需求加大,將有越來越多的企業重視服務的導入,用服務驅動產品的銷售。從傳統的產品驅動服務的模式,徹底轉換為服務驅動產品的銷售模式。電商的神話將逐漸淡去,以服務為價值需求點的酒店廚房設備行業,將有越來越多的企業開始審視自己的電商發展策略。

在電商消費區域理性的同時,有更多的企業開始利用互聯網進行線下客流的導入,最大程度的發揮互聯網的集客作用。同時,消費者對于產品體驗的需求也迫使電商起家的企業開始線下的布局。以八零九零后為核心的消費需求的提升,讓消費者的多元化和個性化成為市場的主流。越來越多的消費者開始喜歡個性化的產品,對于產品的關注已經從質量、環保等要素轉為喜歡個性化的產品,這對于很多以個性化為訴求重點的企業來說,是一個絕好的發展機會。

經銷商未來如何做

經銷商的日子這幾年著實不好過,在市場的沖擊下,有很多的經銷商都備受市場折磨,在傳統的粗放式的模式下,經銷商的生存都是靠天(市場)吃飯,沒有太多的經營發展的思路,在2016年,經銷商的精細化管理,將成為未來主要的增長方式,在店面、經營、團隊、市場等方面都要投入大量的經歷,只有這樣才能夠讓自己的生意做得大做得久。

不促不銷的行業陰影下,促銷似乎已經成為帶動行業發展唯一因素。不過隨著消費者的日漸成熟,傳統的促銷方式,已經無法激活消費者的購買熱情。對于促銷活動的理性化需求再一次被激發,作為酒店廚房設備的企業在促銷活動中,要更加理性的對待市場和消費者的變化。以此推動自己事業的發展。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

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