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“浮夸風(fēng)”要不得 廚房設(shè)備企業(yè)用專注打造廚具品牌

發(fā)布時間:2014-06-13 20:08:20   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):469  

中國廚房設(shè)備網(wǎng)】把企業(yè)做大做強(qiáng)是所有廚房設(shè)備企業(yè)期望達(dá)成的目標(biāo),不過,回顧廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展,那些被淘汰出局的企業(yè)往往就是在戰(zhàn)略規(guī)劃上出現(xiàn)了問題。他們不注重產(chǎn)品的研發(fā),不注重消費(fèi)者需求的分析,一味的強(qiáng)調(diào)企業(yè)規(guī)模,最終只能走向死亡的境地。因此,廚房設(shè)備企業(yè)想要獲得長遠(yuǎn)發(fā)展,就必須得有專注的精神,一步一步的拓展步伐。

 企業(yè)迷戀“規(guī)模情結(jié)”

縱觀中國的廚具企業(yè),很多企業(yè)都會有一個“規(guī)模情結(jié)”,特別希望把企業(yè)做大。有人認(rèn)為,國內(nèi)企業(yè)家喜歡肥胖式的公司,看起來規(guī)模大,牛高馬大很能嚇唬人。有句俗話叫“十大九不輸”,或許就是受這種思想的影響,中國的廚具企業(yè)還是迷戀“規(guī)模情結(jié)”的。很多廚具企業(yè),一圈地就是幾百畝,甚至上千畝。但發(fā)達(dá)國家企業(yè)家更喜歡肌肉型公司,個子不一定大,但孔武有力。國外企業(yè)家對規(guī)模的興趣要低得多,他們更在乎自己公司在專業(yè)領(lǐng)域里是否足夠強(qiáng)大。

“浮夸風(fēng)”要不得 廚房設(shè)備企業(yè)用專注打造廚具品牌

另外,中國大多數(shù)廚具企業(yè)都陷入了一個誤區(qū),他們認(rèn)為“營銷就是市場”,省略了技術(shù)和產(chǎn)品的研發(fā),一味跟風(fēng),過于強(qiáng)調(diào)營銷。營銷主導(dǎo)市場勢必會帶來很大的問題,消費(fèi)者為企業(yè)買單,購買的是企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)出來能滿足他們需求的產(chǎn)品,而不是買這個企業(yè)的廣告,這也可以解釋為什么中國企業(yè)往往“各領(lǐng)風(fēng)騷三五年”后即歸于沉寂。

 專注細(xì)分領(lǐng)域 先做強(qiáng)再做大

“做大”是好事,但是不能急于求成。企業(yè)一旦大了,老板姿態(tài)就高了,很容易導(dǎo)致好高騖遠(yuǎn),盲目擴(kuò)張和多元化,不僅做不好原有的產(chǎn)業(yè),反而會拖累企業(yè)發(fā)展。先要規(guī)模再要強(qiáng)大,是80%的企業(yè)的想法。先做強(qiáng)再做大,是20%企業(yè)的活法。但往往,活得更滋潤更長久的也只有約20%的企業(yè)。

中國的廚房設(shè)備企業(yè)最缺乏的就是“專注精神”。特別是中小廚房設(shè)備企業(yè),更應(yīng)該向日本和德國的企業(yè)學(xué)習(xí)那種“專注精神”。專注一個細(xì)分領(lǐng)域,潛心幾個核心產(chǎn)品,加大技術(shù)研發(fā),把產(chǎn)品質(zhì)量做精,便可“小而強(qiáng)”,也是企業(yè)不死的不二法寶。

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