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家用洗碗機(jī)中國“遇冷” 中國人用碗多余用碟

發(fā)布時間:2014-02-01 15:07:10   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):568  

洗碗機(jī)作為廚衛(wèi)家電的一份子,一直以來都不太受重視。它是個舶來品,誕生于歐美,且體積普遍較大。在進(jìn)入中國市場后,由于其價(jià)格比較昂貴,便宜點(diǎn)的也要三四千元,高端的甚至要上萬元,所以普及率較低。有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:洗碗機(jī)在歐美的普及率已經(jīng)達(dá)到70%,但在中國大城市的普及率卻不足3%。某大型電商平臺的洗碗機(jī)產(chǎn)品,僅有十余個款式可選——不僅遠(yuǎn)遜于吸油煙機(jī)等熱門廚電的近千種款式,甚至還不如后起之秀電蒸箱。

記者走訪市區(qū)各大家電賣場時發(fā)現(xiàn),由于價(jià)格較貴,洗碗機(jī)的銷量并不大,因此市區(qū)各家電賣場擺出來的洗碗機(jī)樣機(jī)也不多,僅有兩三款,價(jià)格在3000~10000元之間。方太之前也推出了全球首創(chuàng)的跨界水槽洗碗機(jī)樣機(jī),但這款洗碗機(jī)的售價(jià)高達(dá)10000多元。

“去年中旬我們門店才開始銷售洗碗機(jī),來購買洗碗機(jī)的顧客并不多,有時一個月僅賣出兩三臺。”銷售人員吳先生表示,福州市民對洗碗機(jī)不太能接受,因?yàn)槠潴w積較大,比較占地方,而且需要預(yù)先留好位置才能安裝,并且價(jià)格較貴,普通家庭覺得沒必要花這筆錢。

“雖然不情愿洗碗,可是洗碗機(jī)價(jià)格貴,而且占地方,廚房的空間早就‘有主’了,不可能為了安裝洗碗機(jī)改水改電改櫥柜啊!”市民陳小姐說。還有部分市民對洗碗機(jī)的清潔能力表示質(zhì)疑。家庭主婦林女士表示:“洗碗很容易啊!沒必要花幾千元買個機(jī)器回來洗,都不知道洗得干不干凈,洗不干凈的話又要手洗一遍,這樣很麻煩。”另外,還有一些人認(rèn)為洗碗機(jī)費(fèi)水費(fèi)電。市民周小姐表示:“我鼓起勇氣打開洗碗機(jī),光聽聲音就覺得很費(fèi)水,肯定也費(fèi)電。”

更適合用來洗碟子而不是碗,與中國人的習(xí)慣不統(tǒng)一

除了高昂的價(jià)格外,洗碗機(jī)自身的特性也不能與中國人的習(xí)慣吻合,尤其是市面上的一些國際大廠商的洗碗機(jī),實(shí)際上都更加適合用來洗碟子,然而中國人在日常生活中用碗的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于盤子。此外,由于容量有限,洗碗機(jī)通常只能用于清洗碗碟、筷子、勺子等餐具,鍋、盆等大物件仍需要手洗。

這實(shí)際上是一個產(chǎn)品本地化的陷阱:國際大牌的研發(fā)一般都在他們本土,研發(fā)人員實(shí)際上并不熟悉中國的需求,即使有中國的銷售團(tuán)隊(duì)把需求反饋回去了,他們?yōu)榇搜邪l(fā)投入的優(yōu)先級也是很低的。

洗滌量有限、時間長讓人詬病

洗滌時間長也是洗碗機(jī)常被人詬病的地方。選擇快洗模式,洗碗機(jī)也要工作45分鐘,選擇普通洗模式,洗碗機(jī)則要工作一個多小時。

另據(jù)介紹,容量小的洗碗機(jī)一次能清洗6套餐具,容量大的洗碗機(jī)一次能清洗13套餐具。消費(fèi)者可按照家庭成員的多少以及每餐使用的餐具數(shù)量來決定購買多大容量的洗碗機(jī),一般6套餐具容量的洗碗機(jī)就可以滿足三口之家的使用需求了。

編輯總結(jié):受中西方廚房文化和飲食差異的影響,洗碗機(jī),這個“舶來品”初入中國市場并未如想象中那般受歡迎。洗碗機(jī)自身缺失的本土化改造以及國人對于洗碗機(jī)認(rèn)知的缺乏,使得洗碗機(jī)想要快速融入中國市場,尚有一段路要走。中國廚房設(shè)備網(wǎng)

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