【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】回顧去年餐飲廚具設(shè)備行業(yè)的市場(chǎng)行情，可謂是阻礙頗多。進(jìn)入2016年，餐飲廚具設(shè)備行業(yè)是否能擺脫“寒冬”的束縛呢?近日來，就有多位業(yè)內(nèi)人士坦言未來行業(yè)將存在諸多挑戰(zhàn)，在餐飲廚具設(shè)備行業(yè)，未來只有在營(yíng)銷渠道、資金鏈、品牌建設(shè)方面把好關(guān)的企業(yè)才能贏得更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

改變傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道的企業(yè)

傳統(tǒng)的餐飲廚具設(shè)備人是這樣賣廚具——“生產(chǎn)—賣場(chǎng)”。對(duì)于渠道多遠(yuǎn)化，特別是互聯(lián)網(wǎng)文化與技術(shù)逐漸成熟的今天，傳統(tǒng)的渠道毫無競(jìng)爭(zhēng)力。比如，去年雙十一單單“天貓”一天的銷售額就達(dá)到了億級(jí)單位。這在傳統(tǒng)的賣場(chǎng)是不可比擬的。改變渠道方式有很多，比如定制廚、建立商城、與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作等等。但一定要把自己最擅長(zhǎng)的一面給予顧客。這樣贏的機(jī)率就更大。

2016餐飲廚具設(shè)備行業(yè)把控資金鏈創(chuàng)自主品牌是企業(yè)發(fā)展方向

　能把控好資金鏈的企業(yè)

餐飲廚具設(shè)備人都會(huì)有這樣的一個(gè)體會(huì)，就是賬款難收。大家都明白資金鏈的把控關(guān)系到一個(gè)企業(yè)的生死存亡。每一個(gè)餐飲廚具設(shè)備人有時(shí)都會(huì)特別糾結(jié)與一個(gè)問題：接不接訂單?不接，企業(yè)沒活可干;接了，又怕回籠不了資金。對(duì)于行業(yè)日趨激烈的今天，希望每一個(gè)廚具人都能做好對(duì)應(yīng)的博弈。但一定要踐行這一點(diǎn)：企業(yè)要有充裕的現(xiàn)金流。

　能建立自主品牌的企業(yè)

現(xiàn)今，餐飲廚具設(shè)備行業(yè)爭(zhēng)充滿著品牌的競(jìng)爭(zhēng)，能夠打造一個(gè)獨(dú)立品牌辨識(shí)度將是餐飲廚具設(shè)備人要為之努力的一個(gè)方向。隨著人們生活水平的日益提高，廚具將不再是一種生活必需品，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)化為一種文化，一種“家”文化的載體。能夠建立和打造一個(gè)家居文化體系不僅是廚具人需要為之努力的方向，同時(shí)也是一種責(zé)任。

馬云曾說過，成功的原因有千千萬萬，但失敗的因素就那么幾個(gè)。因此，廚具企業(yè)一定要在時(shí)代的節(jié)點(diǎn)上取長(zhǎng)補(bǔ)短、把握機(jī)遇。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。