【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房設(shè)備行業(yè)歷來(lái)被看做是一塊巨大的市場(chǎng)蛋糕，除了家居企業(yè)涉足之外，房企、家電企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)巨頭、家裝公司等都紛紛入駐其中，市場(chǎng)份額被逐步瓜分。這對(duì)于身處其間的酒店廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，有利也有弊，如何實(shí)現(xiàn)多元化整合是企業(yè)需要認(rèn)真思考的問(wèn)題。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 廚房設(shè)備行業(yè)被“打劫”

從廚具營(yíng)銷渠道核心的大賣場(chǎng)模式市場(chǎng)反饋可以看到，客流量和客單價(jià)明顯減少，因此說(shuō)傳統(tǒng)廚具業(yè)的市場(chǎng)份額被打劫了。那到底是被誰(shuí)打劫的呢?業(yè)內(nèi)人士表示，第一，被室內(nèi)設(shè)計(jì)師“打劫”。越來(lái)越多的消費(fèi)者依賴設(shè)計(jì)師進(jìn)行整體廚房裝修設(shè)計(jì)，因此，很多設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)稿中將廚房完成配套銷售，消費(fèi)者甚至都不用親自跑賣場(chǎng)。第二，被建材行業(yè)“打劫”。大家都知道房子裝修一般是先挑建材后選廚具，因此，建材行業(yè)完全可以在上游實(shí)現(xiàn)攔截，而隨著定制廚具行業(yè)在建材領(lǐng)域的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張，情況愈演愈烈。第三， 被軟裝企業(yè)“打劫”。一方面軟裝企業(yè)很多承擔(dān)了樣板房設(shè)計(jì)的工作，可以在樣板房環(huán)節(jié)進(jìn)行家居銷售，另一方面，很多軟裝公司可通過(guò)開設(shè)整體廚具體驗(yàn)館對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行全屋銷售。第四，被房地產(chǎn)企業(yè)“打劫”。如地產(chǎn)業(yè)巨頭萬(wàn)科、恒大和碧桂園等房企，正在積極推廣精裝房“拎包入住”項(xiàng)目，所謂的“拎包入住”意味著后端所有家居銷售的整體截流。渠道攔截的核心是進(jìn)入下一個(gè)動(dòng)作前搶先完成。廚具行業(yè)在這一整個(gè)鏈條上存在明顯的劣勢(shì)，同時(shí)，行業(yè)營(yíng)銷思維的滯后性也是一大原因。

房地產(chǎn)做精裝?廚具企業(yè)該何去何從?

對(duì)于房地產(chǎn)企業(yè)推行的地產(chǎn)精裝化，目前也有許多廚具企業(yè)主動(dòng)參與，但是，都處在相對(duì)被動(dòng)和淺顯的階段。首先，房地產(chǎn)企業(yè)為什么做精裝房?除了“精裝化”的政策要求，以及存量過(guò)剩的現(xiàn)狀外，還有以下幾點(diǎn)原因：稅務(wù)驅(qū)動(dòng)，房地產(chǎn)業(yè)的稅收由營(yíng)改增，房企需要通過(guò)加大采購(gòu)相對(duì)降低利潤(rùn)率從而實(shí)現(xiàn)稅務(wù)成本的下降;現(xiàn)金流驅(qū)動(dòng)，精裝房銷售速度和回款速度決定了當(dāng)下房企的生存;配套增值驅(qū)動(dòng)，房地產(chǎn)從一次銷售到物業(yè)配套，商業(yè)增值潛力巨大;銷售去化驅(qū)動(dòng)，為房企提供彈性價(jià)格空間，以便于各種銷售政策運(yùn)用;利益驅(qū)動(dòng)，房企作為入口，是最有優(yōu)勢(shì)做整合的，對(duì)其而言既有利益又不用背負(fù)風(fēng)險(xiǎn)!

那么，對(duì)于房企的“精裝房”截流，廚具企業(yè)就無(wú)計(jì)可施嗎?當(dāng)然不是。在推行精裝房的過(guò)程中，房企也存在諸多痛點(diǎn)：業(yè)主對(duì)千篇一律的精裝極度反感，追求個(gè)性化精裝;跨界采購(gòu)難度大，目前建筑、室內(nèi)、家居等多個(gè)相關(guān)行業(yè)并沒有鏈接的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于各品類供應(yīng)商的專業(yè)評(píng)審也是大問(wèn)題;對(duì)各個(gè)供應(yīng)體系中的制造企業(yè)中涉及采購(gòu)、制造、安裝等環(huán)節(jié)的監(jiān)控難度大;針對(duì)高低不同的房?jī)r(jià)，業(yè)主對(duì)精裝加載的態(tài)度差異很大，通常房?jī)r(jià)越高，消費(fèi)者對(duì)精裝的接受程度會(huì)越高。如果房企不能很好的解決這些問(wèn)題，那么做“精裝房”無(wú)疑紙上談兵。

去年開始，某企業(yè)為萬(wàn)科提供精裝房模塊化設(shè)計(jì)服務(wù)，并取得巨大成功，因此，越來(lái)越多的房地產(chǎn)企業(yè)通過(guò)住宅精裝找到了方向。而這，實(shí)際上也應(yīng)給廚具企業(yè)更多的思考和驚喜，廚具企業(yè)有自身的巨大優(yōu)勢(shì)，需要轉(zhuǎn)變的只是思路和方式。

多元化整合時(shí)代 廚具企業(yè)如何做?

當(dāng)前的市場(chǎng)局面對(duì)廚具企業(yè)而言關(guān)鍵點(diǎn)是“生存”而并非“發(fā)展”。整合，其實(shí)涉及思路、模式和方法的問(wèn)題。正如，定制是建材行業(yè)對(duì)廚具行業(yè)的整合，前端攔截是設(shè)計(jì)師對(duì)渠道的整合，而如果廚具企業(yè)僅僅參與房地產(chǎn)精裝化，為房企提供精裝房定制套餐，那么等于被房企整合。

誰(shuí)在整合?設(shè)計(jì)師在整合、建材企業(yè)在整合、軟裝企業(yè)在整合、互聯(lián)網(wǎng)家裝公司在整合、房地產(chǎn)企業(yè)在整合，而廚具企業(yè)也必須整合……這是一個(gè)多元化整合的時(shí)代。在這個(gè)變革的路口，廚具企業(yè)該如何突圍困局呢?種種上游渠道，包括房地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)和定制，都是廚具企業(yè)可循之路。各個(gè)企業(yè)需要根據(jù)自身的實(shí)力和優(yōu)劣勢(shì)來(lái)判斷，不存在唯一性和必然性。

廚具企業(yè)的轉(zhuǎn)型和變革勢(shì)在必行。在未來(lái)，廚具企業(yè)不能只是停留在賣場(chǎng)一個(gè)渠道，還得迎合趨勢(shì)，擁抱上下游，尋找更多元化的商業(yè)模式，不管是走向定制、擁抱互聯(lián)網(wǎng)，還是與房地產(chǎn)商合作，或者是工裝企業(yè)、建材企業(yè)合作!未來(lái)的廚具市場(chǎng)，不只是挑戰(zhàn)，更多的是尋求新的機(jī)遇!

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