【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】近期，家電調(diào)研機(jī)構(gòu)中怡康時(shí)代發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2015年上半年，我國(guó)廚電銷(xiāo)售市場(chǎng)規(guī)模為356億元，同比增長(zhǎng)9.9%。相比去年同期12.1%的零售額增幅，今年上半年廚電市場(chǎng)的增速有所放緩，品牌競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。其中，吸油煙機(jī)市場(chǎng)品牌數(shù)量與去年相比，減少了10%,燃?xì)庠钇放茰p少了16%。

對(duì)此，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)認(rèn)為，半年廚電行業(yè)的增長(zhǎng)主要源自產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，而非市場(chǎng)整體需求量出現(xiàn)較大的增長(zhǎng)，這種增長(zhǎng)的背后，其實(shí)是品牌企業(yè)在增長(zhǎng)，而雜牌企業(yè)在淘汰。

從今年初開(kāi)始，主要電商平臺(tái)開(kāi)始清退山寨廚電品牌，進(jìn)一步加快了品牌優(yōu)勝劣汰的步伐。“電商平臺(tái)不是山寨品牌生存的土壤，隨著電商進(jìn)一步向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村市場(chǎng)滲透，以及市場(chǎng)透明度提升與市場(chǎng)監(jiān)管加強(qiáng)，山寨和偽劣廚電產(chǎn)品在線上和線下都沒(méi)有太大生存空間。”中國(guó)家電網(wǎng)總編呂盛華表示，主流品牌在電商渠道發(fā)力，擠壓了一些所謂“互聯(lián)網(wǎng)品牌”的生存空間，無(wú)論是電商渠道或是線下渠道對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，都一樣需要好的產(chǎn)品和體驗(yàn)。

廚電行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻提高，也對(duì)行業(yè)洗牌起到了推波助瀾的作用。家電消費(fèi)網(wǎng)了解到，今年4月1日，燃?xì)庠钚掳婺苄?biāo)準(zhǔn)GB30720-2014《家用燃?xì)庠罹吣苄薅ㄖ导澳苄У燃?jí)》正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)將家用燃?xì)庠罹吣苄У燃?jí)分為三級(jí)，能效達(dá)不到三級(jí)的產(chǎn)品將面臨淘汰。

據(jù)了解，目前洗碗機(jī)能效國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在制訂中，電飯鍋的能效標(biāo)準(zhǔn)已列入修訂計(jì)劃，微波爐、壓力鍋、制冰機(jī)等廚房電器產(chǎn)品的能效國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)在申請(qǐng)立項(xiàng)。

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院研究員成建宏指出，能效標(biāo)準(zhǔn)的制訂與升級(jí)，是為了引導(dǎo)廚電行業(yè)技術(shù)研發(fā)方向和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，鼓勵(lì)技術(shù)升級(jí)，但客觀上也會(huì)淘汰一些缺乏核心技術(shù)的小品牌。