【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】如今，廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)想要獲得消費(fèi)者的青睞就必須要順應(yīng)市場(chǎng)的變化，增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的了解。只有找準(zhǔn)市場(chǎng)需求去進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，才能迅速搶占廚具市場(chǎng)。同時(shí)，廚具企業(yè)在生產(chǎn)的時(shí)候，還要善于去粗取精，果斷的舍棄不適應(yīng)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品線，打造全新的競(jìng)爭(zhēng)力。

廚具企業(yè)市場(chǎng)靈敏度普遍低下

有業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)下的部分廚具企業(yè)靈敏性低，對(duì)市場(chǎng)的變化以及經(jīng)營(yíng)環(huán)境不了解，只在自己的小圈子里打轉(zhuǎn)。除此之外，只盯住了眼前的利益，而沒(méi)有做好變天時(shí)的準(zhǔn)備。對(duì)于廚具企業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然市場(chǎng)并不像戰(zhàn)場(chǎng)真正充滿“血腥”，但是在無(wú)聲的硝煙中若沒(méi)有把握方向，企業(yè)錯(cuò)失的不僅是明天的機(jī)會(huì)，也可能會(huì)導(dǎo)致一落千丈的慘烈。

靈敏度影響廚具企業(yè)持續(xù)發(fā)展

前幾年實(shí)木流行的時(shí)候，很多企業(yè)爭(zhēng)做實(shí)木產(chǎn)品，表明看起來(lái)為了聚合一個(gè)品類(lèi)的所有品牌，打造一個(gè)專業(yè)的賣(mài)點(diǎn)。然而，這種打法有一個(gè)致命的弊端，就是當(dāng)市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)一旦發(fā)生改變，其他風(fēng)格興起時(shí)，企業(yè)將無(wú)還手之力!美式的走紅，以及新中式，定制式的風(fēng)生水起，這種“全實(shí)木，無(wú)雜質(zhì)”的企業(yè)生存現(xiàn)狀岌岌可危。另外，品牌在定制勢(shì)頭正猛的時(shí)候，墨守成規(guī)，產(chǎn)品更新緩慢，會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)份額被迅速崛起的品牌搶占。

產(chǎn)品研發(fā)需找準(zhǔn)市場(chǎng)需求

與只做一個(gè)品類(lèi)的企業(yè)不同，廚具企業(yè)需要拳頭產(chǎn)品樹(shù)立品牌，帶動(dòng)后續(xù)產(chǎn)品的上市熱賣(mài)。不過(guò)，若產(chǎn)品線過(guò)長(zhǎng)，廚具企業(yè)將迷失其中無(wú)法自拔。這是企業(yè)的通病，尤其在廚具行業(yè)中，今年實(shí)木，明年小美，企業(yè)為了追趕往往花費(fèi)很多力氣增添原本不是自己所擅長(zhǎng)的產(chǎn)品線，反而忽視了原本的優(yōu)勢(shì)。這種“機(jī)海戰(zhàn)術(shù)”中能夠“花開(kāi)朵朵”的成功率太低。因此，廚具企業(yè)要做升級(jí)延伸，應(yīng)該果斷揮刀砍掉不適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品，將精力投入在更受消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品當(dāng)中。