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廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)入電商 需控制物流成本

發(fā)布時(shí)間:2013-07-03 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):615  

廚房設(shè)備酒店用品行業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)發(fā)展已有時(shí)日,已有越來(lái)越多的商家將眼光投向這個(gè)平臺(tái)。廚房設(shè)備行業(yè)同樣可充分借助電商平臺(tái),但由于廚房設(shè)備屬于定制產(chǎn)品,體積較大,運(yùn)輸成本也很高,在電商平臺(tái)的發(fā)展就會(huì)受到一定限制,如果能夠控制物流成本,那么廚房設(shè)備行業(yè)電商化勢(shì)頭也會(huì)愈發(fā)明顯。

物流成本是產(chǎn)品的空間移動(dòng)或時(shí)間占有中所耗費(fèi)的各種活勞動(dòng)和物化勞動(dòng)的貨幣表現(xiàn)。具體的說(shuō),它是產(chǎn)品在實(shí)物運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,如包裝、搬運(yùn)裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、流通加工等各個(gè)活動(dòng)中所支出的人力、物力和財(cái)力的總和。

現(xiàn)代物流成本的范圍更廣,貫穿于企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程,包括從原材料供應(yīng)開(kāi)始一直到將商品送達(dá)到消費(fèi)者手中所發(fā)生的全部物流費(fèi)用。

物流公司要根據(jù)進(jìn)口和出口的不同類型貨物,仔細(xì)分析行情,為了保持最低的成本費(fèi)用,必須在貨物質(zhì)量、采購(gòu)、資產(chǎn)管理、運(yùn)輸服務(wù)和其它因素之間,全面權(quán)衡利弊。也就是說(shuō),在商業(yè)關(guān)系中,發(fā)貨送貨雙方為了達(dá)成協(xié)議,各以一定的權(quán)益退讓,換取對(duì)方同等的權(quán)益退讓,最后才能在采購(gòu)的時(shí)候達(dá)成連客戶也覺(jué)得情有可原、成本費(fèi)用低廉的成交價(jià)。在采購(gòu)的過(guò)程中,必須看到,運(yùn)輸模式,包裝要求和產(chǎn)品資源地理位置的選擇對(duì)于交貨成本的降低是非常重要的。

當(dāng)然還有倉(cāng)儲(chǔ)和生產(chǎn)基地的遠(yuǎn)近等因素也會(huì)影響到交貨成本。對(duì)于廚房設(shè)備生產(chǎn)廠商和廚房設(shè)備客戶自己的貨物搬運(yùn)也可以用同樣方法進(jìn)行分析研究。必須指出,有些生產(chǎn)廠商從供應(yīng)商進(jìn)貨(原材料)和向客戶送貨兩個(gè)流通上做了大量的管理工作,卻沒(méi)有跟蹤和分析他們自己內(nèi)部流通渠道的管理過(guò)程中必然發(fā)生的成本,其實(shí)這種成本的充分認(rèn)識(shí)將有助于降低交貨成本。

在物流領(lǐng)域內(nèi),從生產(chǎn)廠商開(kāi)始,一直到物流供應(yīng)鏈上的每一個(gè)環(huán)節(jié),大家都要發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,每一個(gè)人在其責(zé)任的職能范圍內(nèi)做好管理工作,并且直接向公司管理部門負(fù)責(zé),并且根據(jù)其要求,竭盡全力把成本降低到盡可能低的水平。

像這樣在廣泛的范圍內(nèi),滿足客戶提出的各種不同需要和具體條件上不斷改善工作質(zhì)量,將會(huì)在更大的幅度上提高廚房設(shè)備企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。物流成本能夠得到控制,也就加速了廚房設(shè)備行業(yè)電商化的實(shí)現(xiàn)進(jìn)程。

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