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中國廚房20年進化歷程 從原始到集成灶

發布時間:2014-05-07 17:14:49   發布人: 互聯網    點擊數:404  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.bitamt.cn

 【中國廚房設備網】民以食為天,廚房當然就是家的重心。而且俗話說,“窮看廳堂,富看廚房”,而現代家庭在裝修上,廚衛一直都是占了大頭的,可見廚房在家居中的重要地位。

回顧中國廚房的百年發展,可以清晰地看到一條廚房進化路線, 解放前以及解放初期的原始廚房, 20世紀60、70年代的合用廚房, 20世紀80年代的獨用廚房,20世紀90年代的雛形現代廚房21世紀初的整體廚房,隨后
 21世紀初整體廚房開始進入人們的視野。整體廚房將櫥柜、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐等廚房用具進行系統搭配,令廚房空間既時尚又實用。
再然后21世紀的開放式廚房出現,開放式廚房能巧妙利用空間,將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連,形成一個開放式的烹飪就餐空間。與傳統廚房相比,其最大優勢就是充分利用有限的空間,將廚房自然地融入到整體家居氛圍中,創造出“時尚、簡潔、開闊”的視覺感,不會使人產生在狹小空間內進行烹飪的壓抑感。
慢慢的在廚房1.0時代,吸油煙機、灶具、消毒柜所組成的“三件套”是主力。與此同時,歐式吸油煙機也在市面上出現,在中國廚房里顯得力不從心,逃逸的油煙嚴重污染廚房環境,更危害人體健康。由于油煙、噪音等問題的存在,封閉式廚房一直是中式廚房的主流設計。
  因此,集成環保灶的發明將中國廚房帶進了2.0時代這個時候,市場上出現了集成環保灶這一產品。早期的傳統集成環保灶采用環吸下排式的結構,這種結構能夠強力提升油煙吸凈率并降低噪音,集約化的設計理念,把吸油煙機、灶具、消毒柜等有機地整合在一起,既節約了廚房空間,又解決了油煙問題, 這時就需要一種產品能同時解決中國廚房的油煙問題、熱效率問題、清潔問題、安全問題和使用適配性等問題。

如果說封閉式廚房滿足的是消費者的使用需要,而開放式廚房則滿足了消費者的精神需求。而3.0集成環保灶能完全滿足這一需求:側吸下排技術滿足清潔輕松性的要求;模塊化的部件滿足了功能組合性、安裝簡便性及維修的可靠性;而可更換的門板及相關部件的設計能使得廚房設計風格變化性,與整體家裝風格完美融合。

3.0集成環保灶有效提升了產品在人性化、智能化方面的標準,特別是產品和空間的完美結合,使廚房具有渾然天成的舒適感,真正做到了將廚房與家居緊密聯系在一起。

從原始廚房到集成灶3.0廚房時代,廚房行業市場不斷的改進,直到達到綠色環保健康的廚房,這樣消費者吃的健康,身體也健康。

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