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酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品新的發(fā)展趨勢(shì)

發(fā)布時(shí)間:2014-09-28 22:28:43   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):483  
 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】當(dāng)前,中國(guó)酒店廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了一些新的發(fā)展趨勢(shì):
    1.信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)
從機(jī)遇方面講,信息技術(shù)有助于優(yōu)化企業(yè)流程,降低管理成本,在競(jìng)爭(zhēng)中獲取優(yōu)勢(shì)。而那些無(wú)法利用信息技術(shù)改進(jìn)流程的企業(yè)則在競(jìng)爭(zhēng)中明顯處于劣勢(shì)地位。 從挑戰(zhàn)方面講,信息技術(shù)的運(yùn)用將更加有利于創(chuàng)新能力強(qiáng),科研投入多的大型企業(yè),對(duì)一些科研投入低、創(chuàng)新能力弱的企業(yè)而言,除非迎頭趕上,否則必被市場(chǎng)所淘汰。
    2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低的方向演化
隨著消費(fèi)者生活水平的提高,消費(fèi)者的審美觀點(diǎn)開始逐漸升級(jí),對(duì)于酒店廚衛(wèi)產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高。一些原先美觀度不夠的產(chǎn)品迅速被市場(chǎng)所淘汰。另一方面,消費(fèi)者對(duì)于時(shí)尚的要求是永恒的,只有時(shí)尚的產(chǎn)品才能贏得消費(fèi)者的心,培養(yǎng)忠誠(chéng)的客戶。
    環(huán)保、低能耗是目前市場(chǎng)大肆宣揚(yáng)的口號(hào),消費(fèi)者也開始意識(shí)要先責(zé)任消費(fèi)、低碳消費(fèi),因此,綠色環(huán)保的產(chǎn)品總是能博得消費(fèi)者的青睞。國(guó)家對(duì)這個(gè)行業(yè)的制約與支持都不大,市場(chǎng)沒(méi)有形成規(guī)模等一些因素依然制約著行業(yè)的快速發(fā)展。
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