97精品国产自-97精品国产自产-97精品国产综合久久-97精品久-97精品免费视频-97精品人人

手機(jī)版
首頁(yè)> 資訊>行業(yè)動(dòng)態(tài)> 正文

消費(fèi)水平及結(jié)構(gòu)升級(jí)刺激我國(guó)商用西廚設(shè)備行業(yè)發(fā)展

發(fā)布時(shí)間:2014-08-09 04:32:59   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):527  

中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】商用西廚設(shè)備由西方傳到中國(guó),屬于耐用產(chǎn)品和高端消費(fèi)品,廣泛應(yīng)用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳、員工餐廳、學(xué)校餐廳、燒烤店、快餐店、面食館、壽司店等場(chǎng)所。商用廚房裝備區(qū)別于家用廚房裝備的主要特點(diǎn)是其應(yīng)用于商業(yè)場(chǎng)所,而非一般家庭使用;產(chǎn)品規(guī)格、種類(lèi)、應(yīng)范圍比家用的更多。

目前,廣義的商用西廚設(shè)備行業(yè)已經(jīng)不單指在西式廚房或西式餐廳中使用的廚具用品,包括的范圍更廣,主要分為商用食品機(jī)械類(lèi)、商用廚具類(lèi)、洗滌設(shè)備、制冷保鮮類(lèi)、調(diào)理臺(tái)類(lèi)等五大類(lèi)產(chǎn)品。

消費(fèi)水平及結(jié)構(gòu)升級(jí)刺激我國(guó)商用西廚設(shè)備行業(yè)發(fā)展

 一、商用西廚行業(yè)發(fā)展概況

商用西廚設(shè)備行業(yè)伴隨工業(yè)化和機(jī)械化程度的提高而不斷發(fā)展,最早起源于歐洲等西方國(guó)家。商用西廚設(shè)備產(chǎn)品與人們的生活息息相關(guān),應(yīng)用范圍非常廣泛,由于西方人習(xí)慣分餐制、對(duì)食物加工要求較高,對(duì)用于加工食品和存儲(chǔ)食物等相關(guān)產(chǎn)品需求旺盛,也刺激了商用西廚設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。早期的商用西廚設(shè)備行業(yè)主要是指在西式廚房或西式餐廳中使用的廚具用品,包括食品加工、烹調(diào)蒸煮、調(diào)理一類(lèi)的產(chǎn)品。

近三十年來(lái),由于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速增長(zhǎng)和世界范圍內(nèi)的產(chǎn)業(yè)重組,制造業(yè)逐步向中國(guó)轉(zhuǎn)移,推動(dòng)了國(guó)內(nèi)商用西廚設(shè)備行業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)了商用西廚設(shè)備產(chǎn)品的出口,使商用西廚設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)在技術(shù)水平、工藝制造、質(zhì)量、規(guī)格種類(lèi)等方面得到了極大的提高。在中國(guó),商用西廚設(shè)備行業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,產(chǎn)品的應(yīng)用范圍和品種種類(lèi)更加豐富,不論是中餐館還是越來(lái)越多類(lèi)型的西式餐廳,對(duì)商用西廚設(shè)備產(chǎn)品始終保持旺盛的需求。

消費(fèi)水平及結(jié)構(gòu)升級(jí)刺激我國(guó)商用西廚設(shè)備行業(yè)發(fā)展

商用西廚設(shè)備行業(yè)在國(guó)外有近百年的發(fā)展歷史,產(chǎn)品品質(zhì)和技術(shù)水平比較高,國(guó)內(nèi)商用西廚設(shè)備制造企業(yè)多還集中在中低端市場(chǎng),大多數(shù)企業(yè)規(guī)模較小,高端品牌較少。近年來(lái),國(guó)外商用西廚設(shè)備企業(yè)通過(guò)合資、獨(dú)資建廠的方式逐漸進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

二、商用西廚行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

  產(chǎn)品品質(zhì)的多樣性

“安全、健康、節(jié)能、智能、環(huán)保”成為21世紀(jì)廚房革命的發(fā)展主題,給商用西廚設(shè)備行業(yè)的發(fā)展拓寬了新的思路。世界上日趨嚴(yán)重的環(huán)境污染和資源缺乏問(wèn)題,使綠色環(huán)保問(wèn)題越來(lái)越引起廣泛的重視。商用西廚設(shè)備產(chǎn)品所包含的環(huán)保、節(jié)能意識(shí)越來(lái)越成為消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn),產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低、智能的方向演化。低附加值的產(chǎn)品將遭受?chē)?guó)內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競(jìng)爭(zhēng)。

消費(fèi)水平及結(jié)構(gòu)升級(jí)刺激我國(guó)商用西廚設(shè)備行業(yè)發(fā)展

新技術(shù)的應(yīng)用

高科技在商用西廚設(shè)備行業(yè)廣泛應(yīng)用,導(dǎo)致了企業(yè)生產(chǎn)方式上質(zhì)的飛躍。計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)的應(yīng)用,改變了商用西廚設(shè)備制造業(yè)的傳統(tǒng)觀念和生產(chǎn)組織模式。商用西廚設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)原有生產(chǎn)模式已經(jīng)不能適應(yīng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的要求,及時(shí)引進(jìn)設(shè)備,更新觀念、更新技術(shù),生產(chǎn)組織方式上導(dǎo)入智能制造、虛擬制造等概念,已是商用西廚設(shè)備企業(yè)的共識(shí)。信息技術(shù)有助于優(yōu)化企業(yè)流程,降低管理成本,在競(jìng)爭(zhēng)中獲取優(yōu)勢(shì)地位。

產(chǎn)品升級(jí)換代速度加快

商用西廚設(shè)備品種的更新越來(lái)越快,更新?lián)Q代的時(shí)間越來(lái)越短。相對(duì)于傳統(tǒng)產(chǎn)品而言,現(xiàn)代廚房設(shè)備的平均暢銷(xiāo)壽命越來(lái)越短,對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)提出了挑戰(zhàn),要求企業(yè)能夠提供更加智能、更加環(huán)保的產(chǎn)品,同時(shí)也為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了新的機(jī)遇。

消費(fèi)水平及結(jié)構(gòu)升級(jí)刺激我國(guó)商用西廚設(shè)備行業(yè)發(fā)展

隨著居民收入水平的提高,城市生活節(jié)奏的加快以及消費(fèi)理念的變化,外出就餐、外出旅游的比例增加,消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)將刺激國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)和酒店業(yè)等服務(wù)性行業(yè)的發(fā)展。未來(lái),隨著國(guó)際化程度的進(jìn)一步加深,將有更多的國(guó)外餐飲企業(yè)進(jìn)駐我國(guó),餐飲業(yè)和酒店業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展將帶動(dòng)對(duì)商用西廚設(shè)備行業(yè)的需求。

三、商用西廚設(shè)備行業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)

商用西廚設(shè)備行業(yè)日趨規(guī)范,規(guī)模化、品牌化、高端化、專(zhuān)業(yè)化等特征日漸突顯。隨著國(guó)家對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、健康、安全、節(jié)能、環(huán)保的要求不斷提高以及消費(fèi)者更加追求產(chǎn)品的個(gè)性化和品質(zhì)化,行業(yè)的門(mén)檻越來(lái)越高。缺乏品牌影響力、綜合實(shí)力較弱的企業(yè)將逐漸被市場(chǎng)所淘汰,整個(gè)行業(yè)的集中度將不斷提高,行業(yè)將向具有創(chuàng)新能力的規(guī)模化、品牌化、高端化和專(zhuān)業(yè)化的方向發(fā)展。這一趨勢(shì)將有利于品牌知名度高、市場(chǎng)定位高端、專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的商用廚房企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點(diǎn)。

免責(zé)聲明:本網(wǎng)站所收集的部分公開(kāi)資料來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享,并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對(duì) 其真實(shí)性負(fù)責(zé),也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。

同類(lèi)資訊

推薦資訊 更多
點(diǎn)擊排行

版權(quán)所有:廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務(wù)郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號(hào)-4 聯(lián)系電話:13880215230

成都地址:成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號(hào)樓17F

主站蜘蛛池模板: 国产午夜精品久久理论片小 | 精品韩国亚洲av无码成人网站 | 91国内精品久久久久免费影院 | 国产激情内射在线影院 | 亚洲国产日韩视频观看 | 久久久久亚洲v片无码v | 亚洲欧美另类在线区 | 久久久久久一级毛片免费野外黑人 | 国产精品永久免费视频 | 久久亚洲av成人无码国产最大 | 日韩高清一区二区在线观看 | 狠狠色婷婷 | 91久久精品美女高潮喷水白 | 精品综合久久久久久97超人 | 国产成人自啪精品视频 | 国产成人无码aa精品一区 | 国产超清无码视频 | 国产精品黄在线观看免费网站 | 精品国产三级天天在线专区 | 蜜臀av午夜一区二区三区 | 不卡无码人妻一区二区三区 | 另类男人天堂网 | 91精品福利视频 | 国产精品久在线观看观看视频 | 亚洲国产av毛片大全 | 日韩精品一区二区三区在线视频放 | 国产加勒比精品无码 | 91精品亚洲影视在线观看 | 国产成人无码a区在线播放 国产成人无码a区在线观9 | 久久无码av一区二区三区 | 人妻少妇被粗大爽9797PW | 国产日韩欧美精品另类一区二区 | 国产麻豆精选av | 91羞羞无码一区二区三区 | 麻豆AV字幕无码中文 | 国产午夜成人久久无码一区二区 | 精品四虎国产在免费观看 | 日韩国产欧美丝袜在线 | 热伊人99re久久精品最新地 | 狠狠色丁香婷婷久久综合考虑 | 国产成人无码午夜视频在线观 |