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廚房設備行業緩慢走向成熟 品牌競爭成為未來焦點

發布時間:2014-07-19 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:413  

在2014年上半年,高端餐飲持續走低成為廚房設備等行業的主調,這也讓廚房設備企業迎來了市場的低谷。然而市場的競爭并未因此遜色半分,反而更趨激烈,廚房設備企業在促銷常態化的市場環境中,必須從產品渠道方面著手進行突圍。

廚房設備企業開始感受到質變

廚房設備市場的增速放緩,不僅源于餐飲市場的低迷,有業內人士表示,隨著競爭程度的提高,廚房設備行業的“好日子”已經過去,不斷上升的成本、同質化的產品、動輒而起的價格戰,也讓商家感受到日子不好過。

其實,整個廚房設備行業大環境也是如此,某行業專家表示:“廚房設備行業正在慢慢走向成熟,企業利潤也逐漸趨于合理,品牌競爭成為未來競爭點,從量變到質變的過程中,感覺日子不好過在所難免。”

產品渠道變革終獲收益

隨著時代的進步和科學技術的發展,越來越多的新興流通渠道被運用到銷售模式中,廚房設備企業在發展過程中完全可以結合時代特點進行渠道變革,來改善當下促銷作為銷售模式的主流地位。適當的營銷是可以的,但是如果廚房設備商家陷入“不促不銷”的圈子,長期來說對行業是不利的,任何品牌要對自己的產品有信心,一旦放大營銷的效果,廚房設備產品價格的大起大落危害了誠信經營。爆破、聯盟等營銷方式會在短期內帶來收益,但是蓄水的結果,最終收益不是很高。

在面對廚房設備市場發展低迷這一前提下,企業想要謀求長遠發展就必須從其它方面來改善當前的狀況。而渠道的變革就成為突圍的一個重要方向。廚房設備企業只有結合互聯網時代的特點,將時代發展和科技進步融合到企業的流通渠道中,才能使企業在激烈的競爭環境中謀求長久的發展道路。中國廚房設備網

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