我國廚具設(shè)備行業(yè)經(jīng)過了幾十多年的發(fā)展，取得的成績有目共睹，然而與一些發(fā)達(dá)國家的廚具設(shè)備行業(yè)相比，仍然存在較大的差距。無論是生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品價格還是品牌打造，我國廚具設(shè)備企業(yè)還需要努力進行提升。

談到自身的發(fā)展壯大，國內(nèi)眾多廚具設(shè)備企業(yè)當(dāng)務(wù)之急是要爭取走出地域之限，爭創(chuàng)切合自身發(fā)展的品牌經(jīng)營模式，提高產(chǎn)品附加值，走多元化、專業(yè)化相結(jié)合的發(fā)展之路，不能僅僅局限于賣資源、粗加工的發(fā)展思路，所謂開源節(jié)流正是如此。

建立營銷渠道需下苦功

而廚具設(shè)備企業(yè)在競爭中除了要做好產(chǎn)品質(zhì)量，還需要在營銷方面加深功夫。廚具設(shè)備企業(yè)的營銷之道，一言以蔽之就是渠道為王，得渠道者得天下，這點在如家電業(yè)等許多成熟領(lǐng)域中都已得到驗證。

縱觀國內(nèi)整個廚具設(shè)備行業(yè)，在諸多廚具設(shè)備企業(yè)的營銷渠道建立方面，有的只是一個又一個的重復(fù)復(fù)制過程，其中很難看到一套既有競爭力又有號召力的模式，如此也就注定他們市場開拓、企業(yè)發(fā)展壯大的艱難性，即便有好的產(chǎn)品，沒有完善的營銷渠道。也慢慢流于平庸，被市場的大潮流所淹沒。

搶占市場制高點尤為必要

大多數(shù)廚具設(shè)備企業(yè)在營銷網(wǎng)絡(luò)建立方面的普遍做法是：在全國范圍內(nèi)選擇一些重點市場，集中力量重點進攻，然后以點帶面，謀求更大的市場份額。但問題也恰恰在此。在以北京、上海、廣州等城市為代表的國內(nèi)廚具設(shè)備市場重鎮(zhèn)，云集了無數(shù)國外、國內(nèi)廚具設(shè)備供應(yīng)商，在以市場為導(dǎo)向的今天，供需矛盾直接決定了市場的競爭激烈程度，可以想象以上幾大城市市場競爭的慘烈性。

當(dāng)然對于廚具設(shè)備企業(yè)來說，要想占領(lǐng)全國市場，以上幾大制高點是必須拿下的，不過首先得對自身的產(chǎn)品競爭力，企業(yè)綜合實力有一個清楚的認(rèn)識，不能盲目地跟進。

練好內(nèi)功才有國際競爭力

如果認(rèn)為時機成熟，實力較強的廚具設(shè)備企業(yè)也應(yīng)打出多種組合拳，爭取以最小的代價獲得最佳的機會。實力稍弱的廚具設(shè)備企業(yè)更應(yīng)講究策略的運用，或避實就虛，或迂回跟進，切不可逞匹夫之勇，以免落得個勞民傷財?shù)慕Y(jié)局。如果時機不成熟，廚具設(shè)備企業(yè)就更應(yīng)講究差異化的策略，結(jié)合自身的特點等實際情況，徐徐圖之。

正因為我國廚具設(shè)備企業(yè)認(rèn)識到與國際品牌的差距，那就只有靜下心來苦練內(nèi)功，抹去那些虛無的泡沫成分，做些實實在在的事，爭取早日能跟國外同行一較高下。