我國廚房設(shè)備行業(yè)號稱產(chǎn)值已過千億，并且仍然有非常大的發(fā)展空間，這也是諸多廚房設(shè)備從業(yè)人士前赴后繼的原因所在。但盡管廚房設(shè)備企業(yè)的數(shù)量在不斷增加，但卻又不少廚房設(shè)備企業(yè)壽命周期不長，只如曇花一現(xiàn)。究其原因，還是集中在缺乏資源或是缺乏創(chuàng)新力兩個(gè)因素之上。

前者如果自身不具備條件，完全可以借勢、借力、借助外腦的方法找到自身在市場上的著力點(diǎn)和突破口，如果指望想自力更生，一味的想通過漫長歲月來累積經(jīng)驗(yàn)，用個(gè)人奮斗累積資產(chǎn)的這種長期一貫制的做法是可笑的，關(guān)鍵是時(shí)間和市場都不允許。尤其是在當(dāng)今強(qiáng)調(diào)速度和規(guī)模的時(shí)代，想靠自身的營銷體系和市場布局顯然只會帶來意識的陳舊和行動的遲緩。

后者在廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)品日益同質(zhì)化的今天，廚房設(shè)備企業(yè)必須在開發(fā)產(chǎn)品時(shí)就立足創(chuàng)新，在運(yùn)作過程中營造差異化優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)、產(chǎn)品和價(jià)格的優(yōu)化組合，開創(chuàng)全新的市場格局。同時(shí)還要不斷推出獨(dú)具特色的新產(chǎn)品，開發(fā)潛在的消費(fèi)需求，尋求新的“顧客”增長點(diǎn)。

有些廚房設(shè)備企業(yè)老板，也都意識到了資源整合及創(chuàng)新的重要和必要，但不知從何處起步去找到延長企業(yè)的生命良方。這些企業(yè)之所以過一段時(shí)間杳無蹤影，曾經(jīng)的豪情萬丈變?yōu)榭湛盏男心遥钜o的是戰(zhàn)略缺失導(dǎo)致的不能迅速融入市場，不能迅速融入社會，其結(jié)果只能面臨對手的瘋狂進(jìn)攻和洶涌蠶食，以至于處處被動，最后被整個(gè)吞沒。

無論是品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，還是以小博大，都需要創(chuàng)新平臺來接納包容，尤其對企業(yè)來講，更多的要考慮如何在應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)的征途中，明確戰(zhàn)略定位，堅(jiān)定奮斗方向，重塑管理理念，將產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售渠道、市場營銷等環(huán)節(jié)充分聯(lián)系，發(fā)揮各環(huán)節(jié)中的優(yōu)勢資源，形成優(yōu)勢互補(bǔ)，獲取利益最大選擇。廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)當(dāng)時(shí)刻保持危機(jī)意識，這樣才能時(shí)刻保持清醒的頭腦，也才能充分抓住市場中蘊(yùn)含的機(jī)會。