【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】在商用廚房市場上來說，很多消費(fèi)者信賴高端產(chǎn)品，當(dāng)然信賴高端產(chǎn)品不是錯，但是要弄清楚，“高端”產(chǎn)品并不是高價格，而是高技術(shù)高質(zhì)量的廚房。

以前舊式明火烹飪，燃油或者燃?xì)獾墓拮泳蛿[放在灶臺邊上，不但影響了臺面其他功能的體現(xiàn)，在感官上顯得零亂，還埋了安全隱患，并且燃油或燃?xì)馊紵蟮臍垰鈱N師的身體健康造成了很大的損傷。 因此從各方面的需求體現(xiàn)泛起代廚房設(shè)備必定走向電器化。

如何將商用電磁爐與廚房空間進(jìn)行結(jié)合，實現(xiàn)商用電磁灶與整體環(huán)境間更完美搭配?“集成式酒店設(shè)備整體解決方案”廚電是一條有效的解決途徑。集成廚電將電磁大鍋灶、電磁煮面爐、電磁蒸箱、電磁油炸鍋、熱水爐、扒板灶等多種商用廚房設(shè)備有效地集成在一起，組成“集成式酒店廚房設(shè)備解決方案”，以其節(jié)能、安全、易清潔和性價比高逐漸成為商用廚房設(shè)備的主流。

商用廚房設(shè)備行業(yè)主流品近年來紛紛直指高端。在商用電磁爐方面，高端化趨勢體現(xiàn)在節(jié)能、高效及安全等諸多方面。在商用廚房設(shè)備中，幾千元價格段的“商用電磁灶”和“商用電磁蒸箱”占比過半。“但‘高端’不能只以價格為準(zhǔn)。”作為需要加工食物的廚房設(shè)備，食物安全是必需留意的重要事項，廚房設(shè)備的制造工藝也決定了是否真的能夠達(dá)到節(jié)能、減耗、安全、健康的尺度，消費(fèi)者要懂得識別才行。

文章來源：【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。