【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】現(xiàn)在廚房用具科技發(fā)展越來(lái)越先進(jìn)了，食品垃圾處理器、什么帶活性炭的抽油煙機(jī)等等，在人們以往的觀念中，廚房環(huán)保似乎只與油煙的多少有關(guān)，對(duì)于喜愛大火烹飪的人來(lái)說(shuō)以為只要買一個(gè)大功率抽油煙機(jī)就能解決廚房環(huán)保問題。其實(shí)廚房環(huán)保體現(xiàn)在廚房的各個(gè)細(xì)節(jié)之中，比如臺(tái)面、柜體、灶具，甚至水龍頭都可能影響到整個(gè)廚房的環(huán)保性能。那么一個(gè)真正的環(huán)保廚房應(yīng)該是什么樣的呢?

下面是我們根據(jù)目前市場(chǎng)上能挑選到的最環(huán)保的廚房設(shè)備，組建的一個(gè)目前我們認(rèn)為“最”理想的環(huán)保廚房，也許你只擁有這其中的一件或兩件，或者一件也沒有，不要緊，了解是擁有的前一步。

食物垃圾處理器

早在上世紀(jì)40年代，食物垃圾處理器就在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家得到了普遍推廣。最近幾年，食物垃圾處理器在韓、日等國(guó)也得到了高速發(fā)展。在國(guó)內(nèi)，2001年、2002年，建設(shè)部分別將食物垃圾處理器列為住宅裝修的重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目和推薦配套產(chǎn)品。在北京包括榮尊寶、鋒尚國(guó)際、萬(wàn)科、奧林匹克花園、華新國(guó)際、珠江帝景等在內(nèi)的大批量高檔精裝修房已使用了食物垃圾處理器，這勢(shì)必引發(fā)房地產(chǎn)市場(chǎng)精裝修房對(duì)這一產(chǎn)品的更大需求。業(yè)內(nèi)人士表示，食物垃圾處理器與微波爐等家用電器一樣，將成為家居廚房的標(biāo)準(zhǔn)配置，九次方食物垃圾處理器必將引導(dǎo)廚房的第二次革命。

帶活性碳的抽油煙機(jī)

抽油煙機(jī)是廚房中的一個(gè)重要電器，它對(duì)油煙的抽凈率是廚房環(huán)保與否的一個(gè)重要指標(biāo)。抽油煙機(jī)通常以功率大小來(lái)衡量它的吸油與除煙的水平，通常750w的功率就可稱得上為最佳抽凈率。

可自動(dòng)斷氣的廚房灶具

灶具的環(huán)保性體現(xiàn)在燃?xì)馊紵挠鄽馍希嬲沫h(huán)保灶具應(yīng)該是“沒有”余氣，但一般的灶具達(dá)不到完全
沒有余氣，即使有自動(dòng)斷氣功能的也要在幾分鐘內(nèi)才能實(shí)現(xiàn)。自動(dòng)斷氣功能是保證灶具安全性的一個(gè)重要指標(biāo)。

如果你擁有了其中一件廚房用具，就能給你的廚房增添環(huán)保，讓你的廚房生活充滿健康。

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