作者：cfsbcn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：m.bitamt.cn

主辦單位：2012湖南糖酒食品交易會(huì)組委會(huì) 仁創(chuàng)會(huì)展集團(tuán)

承辦單位：長(zhǎng)沙仁創(chuàng)會(huì)展服務(wù)有限公司

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我國(guó)烘焙業(yè)保持著快速的增長(zhǎng)速度，據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，從2005年開(kāi)始全國(guó)的烘焙業(yè)以45%的速度增長(zhǎng)，2013年烘焙行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，未來(lái)30年二三級(jí)城市的烘焙市場(chǎng)容量的增長(zhǎng)速度可接近30%。“中部崛起”、“沿海產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移”、“長(zhǎng)株潭一體化”等國(guó)家巨大的發(fā)展策略，表明要從外需到內(nèi)需，擴(kuò)大內(nèi)需市場(chǎng)，大力發(fā)展中部市場(chǎng)。

湖南烘焙行業(yè)經(jīng)過(guò)近20年的快速發(fā)展，現(xiàn)已成為湖南省食品工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省現(xiàn)有烘焙餅店（食品廠）16000余家，從業(yè)人員近15萬(wàn)人，行業(yè)年產(chǎn)值15億元以上，其中月餅產(chǎn)值近5億元。為繼續(xù)培育、繁榮湖南的烘焙業(yè)，積極促進(jìn)、發(fā)展和提升湖南的烘焙加工技術(shù)，引導(dǎo)烘焙加工企業(yè)廣泛接觸國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀烘焙設(shè)備和技術(shù)供應(yīng)商，長(zhǎng)沙仁創(chuàng)會(huì)展有限公司定于2012年7月11日—13日舉辦“2012湖南烘焙展覽會(huì)”，歡迎廣大行內(nèi)人士的關(guān)注和積極參與！

仁創(chuàng)·2012湖南烘焙展覽會(huì)，計(jì)劃展覽面積近20000平方米，除烘焙食品、原料、設(shè)備、器具、添加劑、包裝、技術(shù)、代加工等展示交流外，湖南烘焙行業(yè)系列活動(dòng)也將在展覽會(huì)同期舉行。這些高端活動(dòng)的舉辦，將行業(yè)高端活動(dòng)與精品展覽、交流有機(jī)結(jié)合起來(lái)，服務(wù)更貼心、管理更精細(xì)、活動(dòng)更豐富，2012湖南烘焙展覽會(huì)又將會(huì)是一屆有特色、高水平的烘焙工業(yè)展覽會(huì)！

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