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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】從轉(zhuǎn)盤(pán)到平板,從側(cè)拉門(mén)到下拉門(mén),從不銹鋼內(nèi)膽到納米銀內(nèi)膽,從微波爐蒸功能到350度高溫蒸氣,從定頻到變頻,從食神蒸霸到微波蒸三寶,從微波殺菌到紫微光消毒…… 短短幾年時(shí)間,微波爐行業(yè)發(fā)起了一連串的技術(shù)變革和產(chǎn)品創(chuàng)新。未來(lái)的微波爐行業(yè)將帶給消費(fèi)者什么樣的新產(chǎn)品、新技術(shù)?新趨勢(shì):中國(guó)企業(yè)掌控全球微波爐行業(yè)
美的微波電器事業(yè)部總經(jīng)理朱鳳濤介紹,在全球市場(chǎng)上,中國(guó)企業(yè)正在逐步掌控全球微波爐產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。報(bào)道顯示,2011財(cái)年,日系家電企業(yè)普遍出現(xiàn)巨額虧損:夏普虧損38億美元;索尼虧損29億美元;松下虧損102億美元;去年第三財(cái)季,東芝虧損106億日元;日立凈利潤(rùn)同比減少45%。上述情況表明,日企正面臨越來(lái)越大的困境。韓企將隨著成本的上升,逐漸退守自有品牌高端陣地。
朱鳳濤表示:“事實(shí)上,在低端微波爐制造領(lǐng)域,歐美日韓企業(yè)已經(jīng)完全退出;現(xiàn)階段,他們正逐步退出中、高端微波爐制造領(lǐng)域,我們認(rèn)為,中國(guó)企業(yè)在中、高端研發(fā)制造領(lǐng)域的進(jìn)步速度,將決定日韓企業(yè)退出微波產(chǎn)業(yè)制造領(lǐng)域的速度。在中、高端能力建設(shè)方面,我們已經(jīng)具備了響應(yīng)、配合國(guó)際一流品牌同步需求的能力。”
在這樣的背景下,朱鳳濤希望:“全行業(yè)共同聚焦顧客價(jià)值,共同推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新,共同推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),不斷為行業(yè)健康發(fā)展注入新的活力,不斷擴(kuò)大行業(yè)的整體價(jià)值”。
朱鳳濤所稱(chēng)的擴(kuò)大行業(yè)價(jià)值包括兩方面,第一,拓展消費(fèi)者的使用價(jià)值。過(guò)去,消費(fèi)者只是把微波爐作為方便、快捷的加熱工具,今后,微波爐將成為滿(mǎn)足消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)、健康、快捷的智能化、集成式的烹飪平臺(tái);第二,拓展微波爐行業(yè)價(jià)值鏈本身的價(jià)值,即食品鏈、加工鏈、服務(wù)鏈,包括食材、食品、器具、服務(wù)等環(huán)節(jié),將大大拓展產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模。
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