選品牌。選擇技術(shù)力量雄厚、信譽(yù)度高的品牌，產(chǎn)品要通過CCEE中國電工產(chǎn)品安全認(rèn)證及ISO9001國際質(zhì)量認(rèn)證。

　　選功率。目前，投放市場的電磁爐功率均在1000-2400W之間，并分成若干檔。功率越大加熱速度則越快，但耗電也越多，售價隨之越貴，因此選購時應(yīng)根據(jù)用餐人數(shù)以及使用情況而定。一般來說，3人以下家庭選1300W為宜；4-5人選1600W-1900W左右為宜；6-7人選1800W-2100W為宜；8人以上選2100W以上電磁爐。

　　選關(guān)鍵元器件。電磁爐質(zhì)量好壞，取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質(zhì)量優(yōu)劣。選購時，務(wù)必購買高速、高電壓、大電流的單只大功率晶體管的電磁爐，因其質(zhì)量好、性能優(yōu)、可靠性高、不易損壞。

　　選保護(hù)功能。選購的電磁爐應(yīng)具有多種保護(hù)裝置，包括小物件檢測、過熱自動停機(jī)保護(hù)、過壓或欠壓自動停機(jī)保護(hù)、空燒自動停止加熱保護(hù)、2小時斷點保護(hù)、1-2分鐘自動停機(jī)保護(hù)以及聲光報警顯示等。選購時，應(yīng)按說明書有關(guān)檢測方法，通電試機(jī)看其保護(hù)功能是否工作正常。

　　選外形?？梢赃x購?fù)庥^美觀大方、色澤淺淡和諧的電磁爐。

使用電磁爐時，在直徑3米范圍內(nèi)最好不要開收音機(jī)和電視機(jī)，以免電子波干擾。

　　用電磁爐，不要靠近其它熱源和潮濕的地方，以免影響其絕緣性能和正常工作。

　　電磁爐的加熱板，要防止尖硬物體的碰撞。萬一加熱板面受損，要立即斷電，以防水滲入灶內(nèi)，引起短路或觸電。

　　電磁爐與墻壁等物體之間距離要大于10厘米，以免影響排氣和散熱。

　　不要用鐵釘、鐵絲等異物伸入吸氣、排氣口。

　　電磁爐一般用肥皂水或洗潔精洗滌，切忌用酸堿等腐蝕性液體洗滌，以免外觀變色、變質(zhì)和影響內(nèi)部電路裝置，縮短使用壽命。

　　使用完畢要及時切斷電源。