97精品国产自-97精品国产自产-97精品国产综合久久-97精品久-97精品免费视频-97精品人人

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>行業動態> 正文

如何設計一個小型的商業廚房

發布時間:2016-03-23 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:489  

如何設計一個小型的商業廚房

精心設計的商業廚房是高效、安全、便捷的食品制劑的組成部分。廚房設計師通過人體工程學來設計商業廚房,設計的廚房完成任務所需的步驟越少越好。仔細考慮,商業廚房的設計規劃將節省建設階段的資金和時間,提高生活水平。商業廚房的設計計劃是由空間需求、設備和預算決定的。

步驟1

準備一份在商業廚房里所有食物的詳細清單或菜單。詳細描述了食品貯藏和制備方法。這是一個商業廚房規劃的最重要的步驟之一,應在選擇空間或設備之前進行。你不知道你將需要什么樣的設備,直到你決定你將準備的食物。包括所有的菜單項,您可以在未來添加。(一個小型的商業廚房,作為一家面包店或三明治店,可能不符合健康守則的要求,如果你想添加湯、沙拉、油炸食品或比薩餅)仔細規劃,將避免昂貴的變化,廚房設備或者用品。

如何設計一個小型的商業廚房

步驟2

制造一個完整的清單(包括詳細的測量),你需要的所有設備,食品的準備,制冷,顯示和存儲。設備的每一個項目都必須滿足商業健康規范的要求。你是否需要一個步入式制冷機組或獨立的蓄冷設備。設備的大小和數量,加上食品準備方面,將決定在您的商業廚房所需的空間量。

步驟3

為您的小型商用廚房選擇一個地點位置。確定你將建造一個新的建設或改造現有的商業空間。聯系你的地方分區委員會,以確定你的新業務是否符合分區限制。

步驟4

如果你正在重塑一個現有的建筑,采取精確測量的空間大小。注意到現有的窗口,門口,電源插座,線路管道和地漏。對現有的空間作一個草圖,說明目前的地板材料,墻壁和天花板的表面,所有的加熱,排氣或空調通風孔。對于一個新的建筑,提出一個粗略的草圖的尺寸和特殊功能的施工建議。

 步驟5

計劃如何使用您的商業廚房的空間。人機工程學是廚房空間設計中的一個考慮因素。商業廚房應設計為最大的勞動效率,安全性和功能性。確保有足夠的空間走動時攜帶熱鍋和大件用品。如果員工不需要浪費時間和額外的運動來完成任務,效率會增加,疲勞和工作場所傷害減少。

步驟6

聯系你所在的城市或國家建筑檢查員,并預約審查你的初步計劃。必須滿足健康和消防規范。空間可能需要改變以滿足要求。規定一個食品準備區必須遠離任何一個水槽或廢物和處置排水渠,安裝的通風孔和油脂的陷阱,熱水罐的大小和溫度的能力和食品儲存區的設計和位置。在設計商業廚房空間之前,確保你收到一份所有規章制度的印刷品。

步驟7

聘請專業建筑師或建筑商設計商業廚房,將所有建筑和衛生部門的規則應用于商業廚房。在購買設備或開始建造或改造之前,必須對衛生部和消防檢查人員的詳細圖紙或圖紙進行審核和正式批準。圖紙必須包括電氣線路圖、消防設備安裝圖、應急和障礙通道、管道和電氣安裝計劃以及所有建筑材料的完整清單。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 5566少妇人妻一区二区三区 | 亚洲AV永久无码精品网址 | 黑人巨茎大战俄罗斯白人美女 | a级毛片视频免费观看不卡 a级毛片视频无码不卡 | 中文字幕在线精品视频9 | 高清一区二区三区免费视频 | 国产中文视频 | 精品国产亚洲一区二区三区在 | 成人网站在线观看 | 欧美性猛交一区二区三区精品 | 国产内射大片99 | 无码人妻丰满熟妇区毛片 | 国产av无码专区亚洲精品 | 狠狠色综合7777久夜色撩人 | 囯产精品不卡无码av在线播放 | 91啪国自产在线高清观看 | 日本熟妇乱人伦A片一区 | 国产丰满眼镜女在线观看 | 国产精品人妻无码久久久免费看 | 成熟妇女免费看A片视频 | 日韩av无码免费久久一区 | 青草视频在线免费 | 国产成人8x人网站视频下载 | 婷婷狠狠的狠狠的爱 | 国产精品成人av久毛片 | 国产婷婷色一区二区三区深爱网 | 最新中文字幕av无码 | 国产成人免费高潮激情视频 | 精品久久久噜噜噜久久久 | 大山里真实刮伦小说 | 无码国产精品一区二区色情男同 | 国产高清一级毛片在线不卡 | 少妇和大狼拘作爱A片 | 亚洲 欧美 日韩 综合aⅴ视频 | 91精品无码久久久久 | 宅男噜免费看网站 | 精东影视文化传媒公司 | 国产av一区二区精品久久凹凸 | 国产水蜜桃无码视频 | 欧美三级伦理影片 | 精品国内a人片在线观看 |