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互網(wǎng)模式 促進(jìn)了餐飲業(yè)科技信息化發(fā)展

發(fā)布時(shí)間:2012-09-27 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):520  

中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】隨著現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,不僅有家居百貨、廚房電器、酒店用品、數(shù)碼產(chǎn)品等在網(wǎng)絡(luò)上銷售,而現(xiàn)在在各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上時(shí)時(shí)可以看見很多餐飲的團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷模式,還有些小食品行業(yè)都在利用互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)模式營(yíng)銷,就在餐飲業(yè)中火爆起來(lái)。可以說(shuō)衣食住行都開始以來(lái)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展。

中國(guó)自古就有名以食為天的古訓(xùn),所以餐飲業(yè)始終是各方面關(guān)注的焦點(diǎn)。在“省錢才是硬道理”的號(hào)召之下,團(tuán)購(gòu)能成為未來(lái)餐飲促銷發(fā)展的新模式嗎?餐飲業(yè)作為一個(gè)地域性非常強(qiáng)的行業(yè),網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)?fù)瑯邮艿降赜虻挠绊懀荒苁峭怀鞘械膱F(tuán)購(gòu),餐飲業(yè)如何打破這一現(xiàn)狀。

中國(guó)是一個(gè)餐飲大國(guó),餐飲行業(yè)相對(duì)歐美發(fā)達(dá)國(guó)家更加發(fā)達(dá)一些,首先是人口基數(shù)大,再就是中餐的種類要大于西餐,四大菜系、八大菜系、甚至還有十六大菜系之說(shuō),可見餐飲已經(jīng)是多門派林立,不管味道有什么區(qū)別,都不乏擁躉。當(dāng)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)進(jìn)入餐飲業(yè),短短幾個(gè)月時(shí)間,便打破了原本平靜的消費(fèi)形態(tài),原來(lái)吃飯還能打三折、兩折、甚至一折?消費(fèi)者們覺得有點(diǎn)不可信,可參加團(tuán)購(gòu)以后,才知道這是真的。餐館呢?其實(shí)不完全是低價(jià)賺吆喝,顧客吃低價(jià)菜可能就會(huì)捎帶點(diǎn)個(gè)高價(jià)菜,甚至還會(huì)帶朋友再來(lái)消費(fèi),即使賺不了什么錢,也不至于虧損。而團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站是團(tuán)購(gòu)的組織者,掙的是組織團(tuán)購(gòu)的傭金,組織的人越多傭金賺的越多,因而,只有賺沒有賠,更不是賠本賺吆喝。

與此同時(shí),餐廳的信息化水平將得到快速發(fā)展,電子菜單,電子點(diǎn)餐,從點(diǎn)餐到菜單,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),分析,網(wǎng)上營(yíng)銷等電子商務(wù)如今也成為大,中餐飲業(yè)很流行一種趨勢(shì),這種科技有效解決了成本問題,同時(shí)大大的提高了傳統(tǒng)菜品出品速度和節(jié)省了人力成本,中小餐廳也引入數(shù)字,科技產(chǎn)品來(lái)運(yùn)營(yíng),相信數(shù)了科技與餐廳已步步接近。這些餐飲行業(yè)這么多種類也就需要挑選很多的廚房設(shè)備。

餐飲業(yè)抓住了商機(jī),很多的企業(yè)都越來(lái)越會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)來(lái)營(yíng)銷,不管是餐飲企業(yè),廚房設(shè)備企業(yè),還是酒店用品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷慢慢的變得平民化,越來(lái)越多的人都能接受了。

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