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消毒柜消毒效果怎么樣?正確使用才能消毒

發(fā)布時(shí)間:2016-11-15 16:27:34   發(fā)布人: 廚聯(lián)科技    點(diǎn)擊數(shù):883  

隨著社會(huì)上食品安全衛(wèi)生事件頻發(fā),大家對(duì)于食品安全也愈加重視,體現(xiàn)在居家生活中,就是很多家里都會(huì)購(gòu)置消毒柜,對(duì)碗筷餐具進(jìn)行消毒。很多人雖然買(mǎi)了消毒柜,但使用方法卻不一定正確,如果方法不對(duì)的話(huà),消毒柜不但可能不消毒,還會(huì)成為細(xì)菌的溫床哦!所以大家在使用時(shí),務(wù)必注意下面七點(diǎn)。

1、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。因?yàn)橄就牍袷峭ㄟ^(guò)紅外發(fā)熱管通電加熱,柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度,才能達(dá)到消毒之目的。如果刷完的碗還滴著水就往里面放,消毒碗柜的各個(gè)電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒碗柜的使用壽命。

2、塑料餐具不耐高溫的餐飲具不能放在采用紅外高溫消毒碗柜內(nèi),而應(yīng)放在臭氧消毒的低溫消毒碗柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。臭氧低溫型消毒碗柜利用臭氧功能進(jìn)行殺菌消毒,除用于塑料餐具外、還可用于對(duì)膠木等受高溫易變形的物品消毒,也可用來(lái)對(duì)蔬菜、瓜果等進(jìn)行殺菌和保鮮。

3、彩瓷器皿放入消毒碗柜會(huì)釋放有害物質(zhì),危害人體健康。因?yàn)樘沾赏搿⒈P(pán)、缸、罐缽等,在上釉彩時(shí),其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時(shí)這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的,但遇到高溫則容易溢出,而消毒碗柜的在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃,所以不宜放入消毒柜內(nèi)消毒。

4、消毒碗柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30厘米。最好每一兩天就對(duì)碗筷進(jìn)行一次消毒。因?yàn)橄竟裉幱诿芊鉅顟B(tài),如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了細(xì)菌滋生的溫床,所以定期使用才能更有助于殺菌。

5、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。消毒期間非必要時(shí),請(qǐng)勿開(kāi)門(mén),以免影響效果。消毒結(jié)束后,如過(guò)十分鐘再取用的話(huà),效果更佳。

6、使用臭氧消毒碗柜時(shí)要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,清潔時(shí)禁止撞擊臭氧發(fā)生器。經(jīng)常檢查門(mén)封條是否密封良好,以免臭氧逸出,影響消毒效果。凡聽(tīng)不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光,說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,應(yīng)立即停止使用,請(qǐng)人維修。

7、要定期對(duì)電子消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng),將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時(shí),先拔下電源插頭,用濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,禁止用大量的水沖淋電子消毒柜,若太臟,可先用中性洗滌劑擦抹,再用濕布擦掉洗滌劑,最后用干布擦干水分。

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