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海南南國食品有限公司董事長劉漢惜:實業要突破就得走品牌創新之路

時間: 2014-03-14    編輯: 廚聯網絡     點擊數:720   

中國廚房設備網(http://m.bitamt.cn/)  日期:2012.12.8  來源:廚房設備

(中國廚房設備網12月8日現場報道):2012年APEC中小企業峰會于12月9日-10日在海南澄邁召開,本屆峰會的主題鎖定“突破之路”,現在討論主題是實業的出路。海南南國食品有限公司董事長劉漢惜在論壇上表示,做實業是很困難的,做實業首先要有事業心,而不純粹是想賺錢,實業要突破就得走品牌創新之路。

以下為文字實錄:

劉漢惜:今天很高興有機會在這里和大家探討實業的突破,我們企業叫做海南南國食品有限公司,已經有20年了。是利用本地的特色資源進行深加工,也就是農產品,把海南的椰子、咖啡做成特色產品。我們也就是一個實業。

做實業是勞動力密集型的企業,也是民生產品的企業,也是市場經濟主體的企業。關系到國家的穩定,對推動經濟發展起到了很重要的作用。

做實業是很困難的,做實業首先要有事業心,而不純粹是想賺錢。比如說我做南國食品,從一開始就是想做健康的食品,能夠把海南的健康產品奉獻給社會,這是我的事業心。其次要有實干的精神,做實業是要吃苦受累的。

做實業怎樣才有出路?從08年的金融風暴開始,我就在找我們的實業存在哪些問題?我總結了四大難題:

第一個,通貨膨脹造成原料、勞動力、市場成本增高,但是產品的價格很難提上去,利潤空間很薄,想盈利很難。這是成本增高的問題。

第二個,稅收高。中國的稅真的是很高,17%的增值稅,25%的所得稅,還有其他的附加稅,稅太高。

第三個,是這兩年出臺的《勞動法》、《社會保障法》這些給企業帶來的壓力也很大,勞資關系、矛盾經常出現,員工炒企業,動不動就走人,這也是給企業的壓力。

第四個,做食品的還有一個食品安全的問題,食品不能說1%沒問題,要做到百萬分之一沒問題,這對企業來說太難了,企業的質監等各方面的成本會提高,質監要增加多少人力物力,增加多少檢測設備,在原材料的控制方面層層把關,買最好的原材料。當然,食品安全很重要。

以上都是實業的問題。

但是既然要干實業,既然有這份事業心,要為社會做一些事情,就要堅持渡過這些難關。如何渡過難關呢?如何突破呢?我也總結了三點:

第一點,一定要堅持做品牌,走品牌之路。要做品牌,才有品牌的價值、品牌的效益,品牌的附加值。沒有做品牌,如果成本增加,產品又很難提價。但如果有品牌,提價就比較容易,因為有了品牌,得到了市場的認可,消費者已經認可,你就有比較高的附加值,就有了品牌效應。南國走的是綠色健康品牌,創造這個品牌,我是一直堅持品質第一的,做誠信,做創新,品質、誠信、創新我20年來一直堅持的。

第二,要創新。企業在經營的過程中要不斷的創新,不斷的提高,不斷的改進,才有生命力,才有競爭力。如何創新?首先是在產品方面的創新,產品創新是提高產品的品質,開發高附加值的產品。南國這幾年開發了椰子果、木瓜果,以及不黏牙的軟糖,以提高附加值。

第三,要充分發揮特色資源,整合資源降低成本,如果是不充分利用資源,像品牌資源、設備資源、技術資源等等不充分利用,又要開發一個新的,就要投資設備,投資渠道,所以充分利用資源是降低成本的一個有效的方法。

南國是在這樣的情況下做突破,走到今天的。都過了一個一個的難關,把南國打造成一個綠色天然的品牌。謝謝。

(中國廚房設備網:現場報道)

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