作者：m.bitamt.cn 編輯：CFSBCN 來源：互聯(lián)網(wǎng)

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】下面對(duì)話的主題是“微創(chuàng)新的力量”，對(duì)話嘉賓為蓋璞大中華區(qū)總裁楊得銘先生，還有英特爾中國區(qū)董事總經(jīng)理黃節(jié)先生，水井坊股份有限公司總經(jīng)理柯明思先生，還有星巴克中國區(qū)總裁王靜瑛女士。

柯明思還認(rèn)為，企業(yè)的微創(chuàng)新應(yīng)了解消費(fèi)者的需求，了解消費(fèi)者，傾聽消費(fèi)者的需求，合作伙伴的需求才能不斷的前進(jìn)，不斷的去更好的做生意。

微創(chuàng)新的力量

以下為柯明思講話全文：

我覺得我所從事的行業(yè)是非常不錯(cuò)的，在成都我們過去600多年生產(chǎn)了高質(zhì)量的酒類產(chǎn)品。我們工作中的每一個(gè)步驟都要傳承我們的傳統(tǒng)，我們希望把我們的傳統(tǒng)的融合到我們公司的文化中，我們會(huì)想到把我們品牌的價(jià)值，一代一代的往下傳，并且保持這個(gè)品牌的價(jià)值。

從消費(fèi)者的觀點(diǎn)來說，對(duì)于我們這樣一個(gè)品牌，這樣一個(gè)非常著名的品牌來說，他們會(huì)有更多的一個(gè)期待，每一年他們會(huì)對(duì)我們品牌的核心價(jià)值有一個(gè)期待。創(chuàng)新到底是什么呢？對(duì)于水井坊來說，我們的公司就是一個(gè)創(chuàng)新的一個(gè)代表，我們覺得水井坊代表了中國白酒的歷史，也是中國白酒第一次著名的品牌，代表了創(chuàng)造性的品質(zhì)。并且在很大的一個(gè)范圍內(nèi)都體現(xiàn)了這一點(diǎn)。所以對(duì)我來說，創(chuàng)新就是我們的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品會(huì)有變化，可能是我們的酒類產(chǎn)品的變化，也有可能是在其他方面的變化，因?yàn)橥硇r(shí)候有更多的企業(yè)參與我們的討論。

水井坊股份有限公司總經(jīng)理柯明思接受四川電視臺(tái)訪問

水井坊考察團(tuán)嘉賓贈(zèng)畫、水井坊股份有限公司總經(jīng)理柯明思、香港衛(wèi)視國際傳媒集團(tuán)董事局主席兼行政總裁高洪星

水井坊考察團(tuán)嘉賓、中國廚房設(shè)備網(wǎng)總經(jīng)理鄭保華在宴會(huì)上

我希望產(chǎn)品是不同的，是嶄新的，所以對(duì)我們來說微創(chuàng)新是每個(gè)月都在發(fā)生，可能沒有注意到這些微創(chuàng)新。是哪些有創(chuàng)新呢？我們?cè)诓粩嗟脑谶M(jìn)步，特別是消費(fèi)者市場(chǎng)在進(jìn)步，我們?cè)谥袊推渌膰叶荚诓粩嗟陌l(fā)展，我們不斷的改變我們市場(chǎng)的計(jì)劃，通過這些計(jì)劃能夠傳承我們的傳統(tǒng)。

我們對(duì)市場(chǎng)的也有不斷的，特別是消費(fèi)者的要求方面有不斷的創(chuàng)新，希望能夠給他們更成功更好的體驗(yàn)。我們不斷的創(chuàng)新來改變或者改進(jìn)我們的質(zhì)量，我們?cè)诹⒎ǎ诠芾恚诮鹑诘鹊雀鞣矫娑加袆?chuàng)新，以此來讓我們下一代，就是我們水井坊今后的發(fā)展變得更強(qiáng)大，所以我們的創(chuàng)新是不斷的。因?yàn)槌掷m(xù)不斷，所以我們成長，所以微創(chuàng)新有不斷的變化，我想給大家兩個(gè)例子。

第一個(gè)是有關(guān)微創(chuàng)新，它讓我們創(chuàng)造了一些精髓，我們并沒有改變我們這個(gè)傳統(tǒng)的精髓，我們只是引入了一些小的創(chuàng)新，我們會(huì)把我們這個(gè)竹炭。大家知道我們的廣告里面經(jīng)常出現(xiàn)竹炭的印象，通過竹炭這樣一個(gè)很容易找到的一個(gè)產(chǎn)品，能夠讓我們的客戶對(duì)我們的產(chǎn)品有一個(gè)更加軟性的認(rèn)識(shí)。令我們感到驚訝的這樣一個(gè)結(jié)果就是，人民其實(shí)并不能發(fā)現(xiàn)中間的一個(gè)區(qū)別，就像我們水井坊的白酒的品牌，會(huì)變成一個(gè)全球化的一個(gè)酒類的品牌。所以，我們需要將水井坊介紹給國外的市場(chǎng)，為了達(dá)到這一點(diǎn)，我們需要更加的自信，我們品牌的每一個(gè)方面都會(huì)很自信，包括國外的法律，中國的法律法規(guī)等等，都應(yīng)該達(dá)到一個(gè)最高的標(biāo)準(zhǔn)，以此提升我們品牌的知名度。

所以我們并沒有改變酒類的它的外觀或者是它的口味等等方面。我們?cè)谥袊嬲淖兊氖撬馁|(zhì)量，它的標(biāo)準(zhǔn)，也就是它的這種精神。我們改變了這種包裝的方式，我們通過這種方式來改變我們的產(chǎn)品，保證它的高效。大家可能并不一眼看出來，是包含在其中的，去年我們10%的銷售量都是海外市場(chǎng)，我們也非常的興奮，因?yàn)樗唬粋€(gè)成功的公司，中國的品牌能夠有知名度。

總結(jié)來說，我們是600多年品牌發(fā)展歷史過程中，我們希望在今后能夠傳承它的精髓，為了達(dá)到這一點(diǎn)，我們需要不斷的創(chuàng)新，我們需要能夠引進(jìn)一些新的概念。我覺得所有的創(chuàng)新概念中，核心是不斷的一個(gè)創(chuàng)新能夠考慮到不同的方面。

有關(guān)鼓勵(lì)我們的創(chuàng)新方面，我們今天的話題就是鼓勵(lì)創(chuàng)新。微創(chuàng)新對(duì)于我們來說是一個(gè)持續(xù)的過程，我覺得我們有四件事情一定要做，非常的重要，來改善我們本身。而它的中心我認(rèn)為就是我們最重要的一個(gè)資產(chǎn)，或者是我們最重要的一個(gè)方面就是人。我們需要有這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì)，他們能夠有能力為我們提供這樣的服務(wù)。

剛剛講的四點(diǎn)，第一就是有一個(gè)真正的領(lǐng)袖，我們需要在不同的部門，會(huì)有不同的領(lǐng)袖，他們有責(zé)任心，他們能夠承擔(dān)不同的責(zé)任。他們有資源，他們有需要的資源，我們要給他們做決策的權(quán)利，這樣的話，他們就會(huì)使我們的行業(yè)變得更大更強(qiáng)。

第二個(gè)方面，我們需要明確管理層的激勵(lì)措施，我們需要所有的管理層都明確的知道他們的目標(biāo)是什么，所做的事情是什么，要達(dá)到什么樣的成功，這樣的話，有明確的目標(biāo)的話，我們的員工就會(huì)更好。

第三就是能力，在水井坊我們有一個(gè)“水井坊學(xué)院”，在學(xué)院里面我們有一些領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)的項(xiàng)目，還有管理層的培訓(xùn)等等，這是一個(gè)長期發(fā)展的過程和項(xiàng)目。我們希望能夠使我們的員工能夠變得更加有效力，決策更加有效。我覺得工作里面最難的就是我們現(xiàn)在對(duì)于我們的現(xiàn)狀是非常滿意的，但是我們希望在這個(gè)基礎(chǔ)上做得更好。同時(shí)，我們會(huì)犯錯(cuò)誤，我們要對(duì)這個(gè)錯(cuò)誤進(jìn)行一定的研究，我們?yōu)槭裁磿?huì)犯這個(gè)錯(cuò)誤。我們知道不可能一直以來都是正確的，所以我們會(huì)給我們的員工，會(huì)給他們機(jī)會(huì)讓他們失敗。所以我們公司的這樣一個(gè)決策就是學(xué)習(xí)型的結(jié)構(gòu)和過程，在這個(gè)學(xué)習(xí)型的過程里面，我們會(huì)允許大家犯錯(cuò)，在這個(gè)錯(cuò)誤中，我們會(huì)學(xué)習(xí)不斷的嘗試，能夠通過這樣的方式我們企業(yè)也能夠變得更大更強(qiáng)。

對(duì)于微創(chuàng)新，特別是企業(yè)的微創(chuàng)新來說，我剛剛所說的這幾個(gè)點(diǎn)要結(jié)合起來，是非常重要的。了解消費(fèi)者的需求，了解消費(fèi)者，傾聽消費(fèi)者的需求，合作伙伴的需求，我的建議是這樣的，和你的伙伴分享這樣的旅程，不斷的前進(jìn)，不斷的去更好的做生意，能夠更好的“漸進(jìn)式”的過程，也就是每天都變得更好。

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