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供應(yīng)河南饅頭機(jī) 饅頭機(jī)整形圓饃機(jī) 圓饃整形機(jī) 商用饅頭整套設(shè)備

加工定制 是 種類 炊具 品牌 利佳 型號(hào) 65-2 電壓 380(V) 功率 3(Kw) 外形尺寸 1300*500*960(mm) 凈重 240(Kg) 包裝 木框 適用范圍 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備 營(yíng)銷 新品 售后服務(wù) 半年 規(guī)格 1300*500*960

參考價(jià)格:¥:9999.00(具體價(jià)格請(qǐng)聯(lián)系商家)
品牌名稱:利佳
服務(wù)地區(qū):山東/濟(jì)南市
產(chǎn)品類別:整形機(jī)
有效期至: 長(zhǎng)期有效
發(fā)貨時(shí)間: 付款后0日內(nèi)發(fā)貨
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  • 關(guān)鍵詞供應(yīng)河南饅頭機(jī) 饅頭機(jī)整形圓饃機(jī) 圓饃整
  • 加工定制
  • 種類炊具
  • 型號(hào)65-2
加工定制 種類 炊具 品牌 利佳
型號(hào) 65-2 電壓 380(V) 功率 3(Kw)
外形尺寸 1300*500*960(mm) 凈重 240(Kg) 包裝 木框
適用范圍 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備 營(yíng)銷 新品 售后服務(wù) 半年
規(guī)格 1300*500*960

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一主要本機(jī)齒輪采用高頻淬火,齒輪經(jīng)久耐用。絞龍采用雙絞龍 制作出的饅頭起層更好口感更佳。雙絞龍采用不銹鋼材質(zhì),比普通鋁絞龍強(qiáng)度大大提高,徹底解決了絞龍易損壞,壽命短的缺陷。成形輥是本機(jī)的核心部件,本機(jī)采用新工藝不粘輥,使用進(jìn)口材質(zhì)和獨(dú)特的加工工藝制作,具有獨(dú)有的不粘性,絕對(duì)不粘面團(tuán),使饅頭成型完整 光潔,每次工作完畢完全不用清理。而且酸/堿/鹽對(duì)表面無任何腐蝕。并完全達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)SB/T10275-2008的規(guī)定

主要性能參數(shù):

生產(chǎn)能力:每分鐘65個(gè)饅頭

饅頭標(biāo)準(zhǔn)定量:2個(gè)/500克干面粉(面團(tuán)中面、水比例推薦1:0.4-0.45)

配用電機(jī):Y100L2-4 3KW

額定電壓:380V

額定頻率:50Hz

額定輸入功率:3.8KW

外型尺寸:1300*500*960mm

4操作、使用:

4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查:

機(jī)器安放平穩(wěn)后,首先在外罩接地處可靠接地,將外罩接盤上的銅蓋頂及門子有機(jī)玻璃板蓋上的手把和塑蓋頂正裝(為便于包裝運(yùn)輸出廠前均反裝在機(jī)器上),再檢查料斗內(nèi)有無異物,打開左側(cè)門,有手轉(zhuǎn)動(dòng)大槽輪幾周,看是否有卡滯現(xiàn)象,找專業(yè)電工,將機(jī)器電源接在全極斷開大開距電源開關(guān)上,接通電源,指示燈亮,按下“ON”按鈕,檢查轉(zhuǎn)向,大槽輪旋轉(zhuǎn)方向與左側(cè)門上方所標(biāo)示箭頭方向一致為正確,否則,切斷電源調(diào)整接線。

接通電源后或使用中,手或硬物勿伸入料斗內(nèi),以免發(fā)生危險(xiǎn)(料斗上口正前方有安全標(biāo)志),注意,工作時(shí)左右側(cè)門、前后門均應(yīng)關(guān)閉、調(diào)試中,需開門應(yīng)注意安全,防止意外人身傷害或損壞設(shè)備、成形部分的有機(jī)玻璃防護(hù)板不允許摘去。

4.2操作程序:

A:松開出面口上的緊定螺釘,是出面口處于自由滑動(dòng)狀態(tài),機(jī)器使用時(shí)可自動(dòng)頂緊。左旋調(diào)整手輪,調(diào)整板退出。使調(diào)節(jié)套出口接近最大,面粉斗內(nèi)加入適量面粉,啟動(dòng)“ON”按鈕,將和好的面團(tuán)切成1-1.5kg條塊狀,不間斷投入料口內(nèi),使料口內(nèi)的面團(tuán)容量始終保持在拔面葉中心線以上以上,這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面,是饅頭大小一致。

:稱量饅頭大小,若明顯超大,打開前門右旋調(diào)整手輪適量。待出饅頭正常(大約20個(gè))后,按機(jī)器規(guī)定數(shù)目進(jìn)行稱量,是否符合700-725克/2個(gè),再視情況作相應(yīng)調(diào)整。

C:計(jì)量達(dá)標(biāo)后,再看饅頭的前面是否光滑(饅頭后面“漩渦”狀的缺陷是由饅頭成形原理決定的,擺放時(shí),可使其朝下),缺陷不多于2處為合格。

D:如果饅頭的前面有“小尾巴”請(qǐng)仔細(xì)觀察饅頭(額定大時(shí))在圓弧槽內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)過程中兩滾脊處是否研面,若研面能看到,我們視為“前研”,停止投面,待饅頭出完后(否則粘滾),停機(jī)(按下“OFF”按鈕),打開右側(cè)門,用粉筆或其他在齒輪套和上滾齒輪的騎縫處任意話一線(通過它確定微調(diào)量),然后松動(dòng)螺栓,將上成形滾順時(shí)針旋轉(zhuǎn),再看粉筆線的相應(yīng)位置,微調(diào)(1-2mm)禁錮螺栓,開機(jī),投面,出饅頭正常后看饅頭前面“小尾巴”是否消除,同時(shí)再看兩滾脊處是否還研面,若研面,說明還需要同方向微調(diào);若前面不研面,但饅頭前面仍有“小尾巴”說明滾子后面研面,我們視為“后研”,說明調(diào)整量過大,應(yīng)反方向微調(diào),即上成形滾逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),反復(fù)調(diào)整至“小尾巴”消除為止



章丘市利佳炊具設(shè)備廠
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