加工定制 是 種類 煎炸鍋 品牌 杰冠 型號 DF-6L-2 電壓 220（V） 功率 2.2+2.2kw（Kw） 外形尺寸 530x425x280（mm） 凈重 22kg（Kg） 包裝 紙箱加木架 適用范圍 西餐店設備,茶餐廳設備,中餐店設備,咖啡店設備,肉制品加工廠設備 營銷 新品 售后服務 半年保修 規格 265*425*280 產品別名 電炸爐 材料 優質不銹鋼 產品名稱 臺式雙缸雙篩電炸爐
| 加工定制 | 是 | 種類 | 煎炸鍋 | 品牌 | 杰冠 |
| 型號 | DF-6L-2 | 電壓 | 220（V） | 功率 | 2.2+2.2kw（Kw） |
| 外形尺寸 | 530x425x280（mm） | 凈重 | 22kg（Kg） | 包裝 | 紙箱加木架 |
| 適用范圍 | 西餐店設備,茶餐廳設備,中餐店設備,咖啡店設備,肉制品加工廠設備 | 營銷 | 新品 | 售后服務 | 半年保修 |
| 規格 | 265*425*280 | 產品別名 | 電炸爐 | 材料 | 優質不銹鋼 |
| 產品名稱 | 臺式雙缸雙篩電炸爐 |
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產品介紹
可用于油炸雞，鴨，雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯條，炸魚，雞腳，牛排，漢堡，肉串等等小吃。適合在餐廳、酒店、賓館等休閑娛樂場所以及集市、商業街、車站、學校、游樂場等加工油炸食品進行銷售。
| 杰冠臺式雙缸雙篩電炸爐 |
| 型號（Model) | 規格（Size) | 功率（HP) | 凈重（Net Weight) | 材料 | 開關 |
| DF-6L-2 | 530x425x280mm | 2.2+2.2kw | 8kg | 優質不銹鋼 | 2組 |
電源安裝：檢查電源安裝是否正常，必須保證供電電壓與爐具電壓相符合。
油缸油位線：在油缸內壁刻有油位線，使用時應保持油缸內的油量。最大盛油量在“H"標外，示最小盛油量在“L"標示處，用處在使用時可根據實際需要盛油量。
工作指示燈：插上插頭，接通電源，綠色指示燈亮，此時電流已供到時本爐。順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度刻度值對準紅點位置，此時黃色指示燈亮，綠色指示燈息，表示電熱管已經工作，缸內油開始升溫。
自動溫控：當油溫升至設定的溫度時，溫控器能夠自動切斷電源，同時黃色指示燈息，綠色指示燈亮，電熱管停止工作。當油溫略有下降，溫控器能夠自動接通電源，黃色指示燈亮，綠色指示燈息，電熱管又恢復工作，油溫上升。如此反復循環，以保證油溫在設定的溫度范圍內恒溫。
缸蓋：缸蓋為保持油缸清潔和保溫而設置，加蓋時應注意蓋子上不能有水，以避免水珠滴入缸中熱油飛濺傷人。
炸籃：配有專用的炸籃，供炸制較小的食品。籃上有掛鉤及把手，操作時把籃體浸在油中，當炸制好后提起炸籃掛于油缸前上方的插槽里以濾去余油。若炸制大的食品時，可直接放入油缸中進行炸制。
溫控器：工作完畢，請按逆時針方向旋轉溫控器到限定位置，同時切斷電源，確保安全。
清洗：需清倒缸內舊油時，應待油溫降低到常溫后進行。首先切斷電源，然后把缸內隔油板取出，再把電器箱從底箱后部插槽中抽出，此時電熱管隨同電器箱完全與缸體分離，另置于干凈地方，便可方便地提出油缸進行徹底清理。
油缸和電熱管的清理：為使爐具安全耐用，用戶應定期清除油缸中的殘渣及電熱管上的污物。以保持油缸及電熱管長期處于清潔狀態。
隔油板：油缸內的隔油板是為保護電熱管而安設，在炸制食品時，該隔油護板必須放在油缸內。
油的使用：應使用新植物油（或酥皮油），不應使用舊油，以免降低閃點及過度沸騰。
