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關于廚房廚具的使用禁忌介紹

發布時間:2017-04-06 15:20:55   發布人: 廚聯網絡    點擊數:559  

為了我們的身體健康,很多人在廚房做飯的時候都非常講究衛生,這是非常好的做法。殊不知,除了要講究衛生之外,其實還有很多需要注意的廚具使用禁忌,時刻危害著我們的健康,一起來了解吧。

第一,忌用油漆或者雕刻的竹筷。很多人覺得筷子上有涂一些圖案或者雕刻會更好看,卻不知道這其實是不好的。涂在筷子上的圖案是采用油漆涂上去的,油漆中含有苯、鉛等化學物質,有害身體健康;雕刻的竹筷看起來也更加好看,但是很容易隱藏污垢和細菌。

第二,忌用鐵鍋熬綠豆,因為綠豆中含有單寧,在高溫的條件下跟鐵會發生化學反應,使綠豆的湯汁變黑,嚴重會有一股難聞的氣味,不僅會影響我們的食欲,也會危害我們的身體健康。

第三,忌用烏柏木作為砧板,烏柏木的異味比較重,而且會散發有毒物質,一般不要用它作為砧板,可以選用一些柳木或者白果木等木料。

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