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2017廚電高峰論壇召開 解讀"廚電經濟"

發布時間:2017-05-24 17:04:44   發布人: 廚聯網絡    點擊數:982  

2017年5月23日,由中國家用電器研究院指導、環球家電網和《家用電器》雜志主辦、北京中怡康時代市場研究有限公司協辦、蘇寧云商集團股份有限公司戰略合作的“2017年中國廚房電器高峰論壇”在北京成功召開。論壇以“互動共享生態·匠心嵌入未來”為主題,意在梳理2017年廚房電器、生活電器的發展脈絡,促成制造企業、渠道商、消費者之間的良性互動,幫助業內企業明確發展方向,讓消費者享受高品質廚房生活,進而推動整個廚電行業的和諧健康發展。

本屆論壇獲得了各界領導和業內精英企業的大力支持,中國家用電器研究院副院長葛豐亮,中國家用電器研究院院長助理、信息服務平臺主任吳海濤,全國家用電器標準化技術委員會廚房器具分委會秘書長張亞晨,北京中怡康時代市場研究有限公司副總經理彭煜,蘇寧易購集團廚衛公司經營三中心總經理柳賽,浙江工業大學先進制造與現代設計技術研究所所長、教授、博士生導師彭偉等嘉賓蒞臨現場,安吉爾、方太、格瑞泰、華帝、海爾、九陽、老板、美的、蘇泊爾、松下、萬和等多家一線品牌也均參與了本次盛會。

“廚房經濟”受追捧高品質成市場競爭利器

目前整個廚電行業正處于上行通道,成為了家電市場增長的主要驅動力。中怡康數據統計顯示,2016年廚電市場規模達到847億元,同比上升14個百分點,成為家電四大類中增長最快的品類。這主要得益于人均可支配收入的提升以及消費理念的轉變。2017年,隨著整體經濟形勢的好轉,消費升級需求進一步凸顯,廚電市場的高速增長態勢將得以延續,市場潛力持續加大。為了能夠在快速增長的市場分得一杯羹,廠商之間的廚房話語權爭奪之戰愈演愈烈。

不完全數據統計顯示,截止到2016年,國內廚電市場在售品牌數量已經達到577個,遠遠超出洗衣機、冰箱、空調和電視等家電產品的品牌在售數量。大量新晉品牌的涌入,在迅速做大“廚房經濟”的同時,也埋下了價格戰的隱患。值得慶幸的是,到目前為止,廚電市場并未陷入價格戰的怪圈。“這主要得益于廚電企業堅持高端智能廚電發展戰略,牢牢把握住了國內消費升級的大勢,積極進行產品差異化創新,搶占高端消費人群。”中國家用電器研究院副院長葛豐亮在致辭中強調。

北京中怡康時代市場研究有限公司副總經理彭煜也表示,為迎合高端消費人群的品質消費理念,廚電市場擁有了越來越多的潮流標簽,高端、智能、健康、嵌入式等等,為市場注入了多元化創新驅動力的同時,也讓廚電成為了家電市場“僅存的利潤高地”。這是廚電市場得以持續高速發展的關鍵所在。

廚電市場步入變革加速期 “匠心”助企業贏未來

“十三五”規劃強調了戶籍政策與城鎮化、棚戶區的改造,中西部地區的消費增長,二胎政策以及現階段繁榮的精裝修市場,都預示著未來消費升級的提速。廚電與人們的日常生活緊密相關,在消費升級需求提速的驅動下,廚電市場變革加速成為必然。

蘇寧易購集團廚衛公司經營三中心總經理柳賽表示,未來廚電產品尤其是中高端產品方向將會是大風量普遍化、操作中心大屏化、智能內容深入化、產品互聯多點化、功能高效健康化等。企業所進行的產品創新,不再是針對某一款產品的功能豐富,而是要形成相互協同的廚房體系,實現廚房產品的場景化應用。這就要求企業不僅有持續的創新能力,更要對廚房文化有深入的了解,一顆堅定“匠心”不可或缺。

為了引導整個行業持續健康發展,論壇期間,中國家用電器研究院對引領廚電行業品質潮流的“先鋒”產品和企業進行了表彰,安吉爾、方太、格瑞泰、華帝、海爾、九陽、老板、美的、蘇泊爾、松下、萬和等企業分別獲得了“健康先鋒”、“潔凈先鋒”、“智能先鋒”、“時尚先鋒”、“新銳品牌”等稱號。這些企業的獲獎不僅為廚電行業發展樹立了典范,更為消費者的日常選購提供了科學依據。

2017年中國廚房電器高峰論壇獲獎名單(排名不分先后)

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