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方太水槽洗碗機攪動中國洗碗機市場 引爆消費熱潮

發(fā)布時間:2017-10-16 10:14:55   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):1975  

近日,筆者從2017中國洗碗機行業(yè)高峰論壇上了解到,方太集團副總裁孫利明摘得“行業(yè)年度貢獻人物獎”。該企業(yè)憑借一款水槽洗碗機攪動整個中國洗碗機市場,同時引爆一波消費熱潮。不過,也從側面折射出行業(yè)協(xié)會對于方太在中國洗碗機產(chǎn)業(yè)所做出的一系列貢獻充分肯定。

方太水槽洗碗機攪動中國洗碗機市場 引爆消費熱潮

方太水槽洗碗機攪動中國洗碗機市場 引爆消費熱潮

據(jù)了解,在過去15年發(fā)展過程中,整個洗碗機行業(yè)的平均增長率在15%左右。自2015年初方太水槽洗碗機推出之后,當年行業(yè)增長率便提升到20%以上。而2016年更是飆升至120%,2017年僅上半年則增長率又創(chuàng)新高,達到130%以上。行業(yè)專家表示,長達10多年之久,洗碗機市場一直都是不溫不火。隨著中國居民生活水平的不斷提高,以及本土化創(chuàng)新的不斷涌現(xiàn),中國洗碗機市場迎來“天時、地利、人和”的新發(fā)展時代。一場洗碗機消費普及的“超級臺風”正在中國廚電市場的“藍海”洋面形成。

隨著80、90后成為消費新生主力軍,他們對待金錢與時間的觀念更加理性,很容易接受洗碗機作為一種節(jié)水節(jié)能產(chǎn)品的存在。現(xiàn)在,有了消費群體,關鍵就看洗碗機制造企業(yè)能否為他們提供符合需求的產(chǎn)品了。可以說,消費者生活方式的改變與企業(yè)的創(chuàng)新將互為促進。值得注意的是,企業(yè)對外來產(chǎn)品進行創(chuàng)新的同時,一定要結合國內(nèi)市場需求(消費習慣、產(chǎn)品設計等),例如歐美習慣下拉式洗碗機,擱架一般很固定;而澳洲人更青睞抽屜式,要求擱架很靈活。

筆者了解到,方太便是針對中國消費習慣和廚房結構,發(fā)明了水槽洗碗機。它集洗碗機、水槽、果蔬凈化機于一身,逐一擊中中國消費者“不習慣彎腰拿取碗碟、不習慣洗碗時間那么長、不習慣還要改造廚房安裝嵌入式洗碗機、不習慣洗碗機僅僅是用來洗碗,卻要占據(jù)偌大空”等等一系列痛點。該類洗碗機一經(jīng)推出,便引爆市場。

除此之外,海爾也考慮到這一點,根據(jù)中國人的消費使用習慣,正在不斷改進其洗碗機產(chǎn)品。筆者獲悉,2016年海爾推出一款洗碗機,就是充分考慮到中國人廚房空間小,但是碗碟多的特點,而設計的一款可以容納6套中式餐具的免安裝產(chǎn)品。

據(jù)了解,該機只有37厘米,機身小巧,可放在臺面上,也可掛在墻壁上,還可以放在洗衣機上。更重的是,無需改動廚房,隨處移動,小體積大容量。此外,強力的噴淋系統(tǒng),專門應對重油重辣廚房。據(jù)公司內(nèi)部人員介紹,“這款產(chǎn)品保留了洗碗機的精髓,但是改變了它的外在形態(tài),從而更適合中國人的小廚房。而且,目前中國‘小家庭’較多,也習慣一餐一清潔,6套的基數(shù)大體上是一天的碗碟用量。”

但是,在這消費熱潮的帶動下,也造成一定的負面影響。近20多個洗碗機企業(yè)紛紛推出類似產(chǎn)品,多達30多款。據(jù)企業(yè)有關人士介紹,目前新型創(chuàng)新產(chǎn)品中蘊含的發(fā)明專利數(shù)以百計,但令人擔憂的是,一些小品牌開始抄襲、仿制該類產(chǎn)品。由于洗碗機涉及嵌入安裝,水電安全以及洗凈烘干等復雜技術,對于形似神不似的“山寨”或將損害消費者的切身利益,也將損害產(chǎn)品形象。從長遠來看,這種行為不利于行業(yè)的有序健康發(fā)展。

總的來說,如今越來越多的家電品牌開始發(fā)力洗碗機,市場機遇雖大,但競爭同樣殘酷。同時,也不排除有些企業(yè)投機取巧、偷工減料,使得產(chǎn)品質(zhì)量無法得到保證。為此,筆者認為,在洗碗機產(chǎn)品發(fā)展中,必須始終把握好3個方面,一是如何做到安全,二是關注洗凈度,三是與廚房的整體匹配度,這是消費者的關注痛點,也是企業(yè)創(chuàng)新的落腳點。在這一過程中,既要推進行業(yè)發(fā)展,又要防止過熱現(xiàn)象出現(xiàn),還要保障創(chuàng)新產(chǎn)品擁有安全、優(yōu)質(zhì)的使用體驗,洗碗機行業(yè)發(fā)展依舊“道阻且長”。

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